La tambouille de Bouille

19 août 2016

Barres de riz soufflés, chamallow et chocolat

Hello les gourmands !

J'espère que vous allez bien, je ne suis pas hyper présente j'avoue, je profite de l'été, de mon fils et de ma fille ;)

Mais je vais poster de temps en temps, comme aujourd'hui. D'ailleurs passons à la recette, des barres de riz soufflés, chamallow et chocolat que mon frère nous fait régulièrement depuis quelques mois.

Des barres délicieuses et totalement addictives je vous assure!

Pas tellement sucré, doux, parfait pour le goûter ou la petite gourmandise du soir devant la télé.

Elles sont simples a réaliser vous devriez vite tomber fou de cette recette!

Initialement, c'est en forme de donuts mais mon frère les fait désormais en barres et c'est bien plus pratique et bon comme ça!

recette-riz-souffle-chamallow-chocolat

ça donne follement envie non?

rizsouffle-chamallow

En plus c'est super joli! Bravo frangin!

Alors, on y va?

INGRÉDIENTS:

- 30g de beurre

- 200g de chamallow

- 120g de riz soufflé (sans sucre!! c'est important!)

- une tablette de chocolat au lait

- une tablette de chocolat blanc

recette-barre-rizsouffle

chamallow-rizsouffle-chocolat-express

donut-rizsouffle

la version donut ;)

recette-donut-rizsouffle

Commencer par faire fondre le beurre avec les chamallow.

Mélanger avec le riz soufflé.

Beurrer un moule rectangulaire, y déposer votre mélange. Enduisez vos mains de beurre fondu pour éviter que ça colle (oui c'est pas glamour je sais!!)

Faire fondre les 2 chocolats séparément et décorer votre gâteau.

Laisser refroidir et découper en barres

Déguster une fois bien froid.

Bon appétit!

Voici unen recette que je referais avec plaisir, c'est tellement bon! J'aurai pu manger le plat entier sans probléme! Ah Ah Ah

A bientôt

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12 août 2016

Recette de galettes bretonnes facile

Hello mes petits gourmands! 

On se retrouve aujourd'hui pour une nouvelle recette facile, qui devrait ravir petits et grands pour le goûter! 

Je vous propose donc ma recette de galettes bretonnes facile, idéal à glisser dans votre sac de plage pour contenter vos petits bouts ou grignoter en lisant un livre.

Quoi plus personne n'a de livre? Oui bon d'accord une liseuse... ah on ne lit plus? On joue à Pokemon Go? Oui bon d'accord mais on peut se nourrir pendant la chasse au pokemon non? Bien, nous sommes d'accord :D Vous voyez que cette recette est indispensable ah ah ah 

En tout cas cette recette devrait vous rappeler le goût d'autres galettes bien célèbres ;) Elles sont très simple à réaliser, rapide, c'est parfait! 

Vous pouvez aussi emmener à la plage mes bouchées noisettes, amande et citron de mardi dernier :D

Bien, je ne vais pas blablater plus longtemps, passons à la recette! 

recette-galette-bretonne-facile

(vous pouvez retrouver ma jolie tasse by MissBonbon ainsi que le fameux thé des amoureux du comptoir français du thé)

INGRÉDIENTS:

pour une trentaine de petites galettes

- 180g de beurre demi-sel ramollit

- 150g de sucre en poudre + un peu pour saupoudrer les galettes avant cuisson

- 2 oeufs + jaune d'oeuf pour la dorure ou lait

- 330g de farine (garder le paquet à côté on peut en ajouter)

-1 pincée de fleur de sel (ou sel fin)

galette-bretonne-simple

recette-galettes-bretonnes

Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre et les oeufs.

Ajouter le beurre ramollit coupés en dés et le sel, travailler avec les doigts, vous devriez pouvoir former une boule.

Pour me faciliter la tâche je forme des boudins de pâtes dans du film étirable que je place au frais 1h.

Préchauffer le four à 180°.

Sortir les boudins de pâtes, retirer le film (bah oui forcément Bouille....) couper des rondelles de 3mm d'épaisseur environ, les disposer sur une plaque allant au four.

Je vous conseille de faire vite pour ne pas que la pâte colle.

Dorer au jaune d'oeuf ou au lait, faites des croisillons à la fourchettes, saupoudrer de sucre et enfourner pour 25 à 30 minutes.

Ils doivent être bien dorer.

Conserver dans une boîte hermétique.

Bon appétit! 

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09 août 2016

Petites bouchées noisettes, amandes et citron

Bonjour mes gourmands chouchous! 

Comment allez vous? 

Ici c'est tranquille, on profite du beau temps, on prend nos marques à 4... Je me remet à la cuisine, cette semaine le sucre est à l'honneur! ah ah ah 

Pour aujourd'hui je vous propose des petites bouchées noisettes, amandes et citron, une recette toute simple, bien parfumée, idéale pour le goûter, le tea time, la petite douceur que l'on déguste devant la télé comme on croquerai un carré de chocolat... 

Que des bonnes raisons de dévorer ces petites bouchées gourmandes!

La consistance est proche voir similaire à celle du financier mais étant donné qu'il y a aussi de la poudre de noisettes je ne sais pas si je peux les appeler comme ça :D Oui je ne suis qu'amateur en cuisine ;) Mais si vous avez l'info n'hésitez pas à éclairer mes lanternes!! ah ah ah 

J'en profite également pour vous parler de ce thé des amoureux du comptoir français du thé. Découvert grâce à la boutique Sous les toits de Rezé (et à sa vendeuse brune adorable dont je ne connais pas le prénom, pardon!), ils proposent désormais une sélection de thés dont celui-ci, je pense en acheter d'autres, dans la sélection thé glacé d'ailleurs! 

Le thé des amoureux est un mélange de thé vert et thé noir, écorces d'oranges, pétales de bleuets, de rose, de souci et de carthame. Délicieusement doux, fleurit et fruité, je l'ai goûté chaud et froid, je vous en reparlerai. Une marque de thé que j'ai plaisir à déguster, en plus les boîtes sont trop mignonnes, le choix est large, bref que du bon! Pareil pour la boutique Sous les toits, que j'adore! 

Bien, si ces petites bouchées noisettes, amandes et citron vous font envie, je vous propose de passer à la recette :) 

recette-gateau-amande-noisette-citron

INGRÉDIENTS:

(pour une quinzaine de bouchées)

- 70g de beurre demi-sel

- 2 blancs d'oeufs (j'ai gardé les jaunes pour la recette que vous verrez vendredi...)

- 60g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé (de qualité toujours)

- 30g de poudre de noisette

- 40g de poudre d'amande

- 20g de farine

bouchee-noisette-amande-citron

Vous pouvez également apercevoir ma jolie tasse MissBonbon ainsi que le plateau, gagné lors d'un concours sur Instagram ! C'est pas trop mignon??? J'en suis totalement fan :) 

bouchees-amande-noisette-citron-facile

Préchauffer votre four à 180°.

Commencer par faire fondre le beurre, légèrement noisette mais attention de ne pas le faire brûler!

Fouetter les blancs pour obtenir un mélange mousseux, ajouter ensuite le sucre et le sucre  vanillé, mélanger.

Incorporer doucement la farine, la poudre de noisette et la poudre d'amande.

Une fois le mélange homogène, ajouter le beurre.

Bien mélanger une fois encore.

Répartir dans vos petits moules types financier ou petites bouchées comme les miennes.

Étant donné que c'est en silicone je n'ai pas beurré mes moules mais n'oubliez pas de le faire si les vôtres ne sont pas en silicone.

Cuire 15 minutes.

Laisser reposer et savourer! Ah ah ah 

Vous commencez à me connaître, je suis une accro aux petites bouchées pour déguster avec mon thé, alors je vous propose de revoir mes bouchées coco ou matcha, celles au thé vert citron-gingembre kusmi tea, les bouchées banane et mon classique, les mini extases chocolatées.

Je pense que vous avez de quoi vous régaler non? :) 

A vendredi pour une autre recette sucrée! Si vous avez envie d'une recette salée n'hésitez pas à me le demander ici ou sur les réseaux sociaux ;) 

A très vite ;) 

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05 août 2016

Palourdes, crème safranée et spaghetti

Coucou les gourmands! 

Non non je ne vous oublie pas, je suis juste en mode "vacances" ah ah ah

Après ces 9 mois de grossesse et l'accouchement je prend le temps de me poser, de me reposer aussi, bref c'est l'été, les vacances, il fait beau .... Je profite :D 

Pour aujourd'ui je vous propose une recette toute simple de palourdes, crème safranée et spaghetti.

Un plat simple et rapide à préparer qui devrait vous surprendre! On connaît tous les moules marinières mais je trouve les palourdes plus fines en bouche, plus douces, bref je préfère ;) Chéri étant adepte de pêche à pieds c'est lui qui se charge de les ramasser, je pense donc que vous reverrez des recettes à base de palourdes ici très bientôt! 

D'ailleurs il y a quelques temps j'avais publié une recette de palourdes farcies, idéales pour l'apéro! Et bah oui, l'apéro c'est important aussi! Surtout en été! ah ah ah

Bien, envie de tenter? Alors on y va! 

palourdes-marinieres-facile

INGRÉDIENTS:

(pour environ 2kg de palourdes)

- 2kg de palourdes nettoyées et dégorgées dans de l'eau salée

- 3 échalotes

- 1 gousse d'ail

- 20cl de vin blanc sec

- 1 bouquet de persil ciselé

- 2 feuilles de laurier séchées

- sel

- poivre

- quelques filaments de safran

- 20cl de crème fleurette épaisse

- le jus d'un citron

- 1 noix de beurre

recette-palourdes-marinieres

Commencer par éplucher les échalotes et l'ail, émincer finement.

Les faire revenir dans le beurre, une fois devenus blonds, ajouter le vin blanc et le laurier, laisser mijoter 15 minutes.

Ajouter le safran et le jus de citron, saler, poivrer.

Bien faire chauffer et verser les palourdes (je vous conseille de les faire en plusieurs fois, à la demande pour les cuire plus facilement).

Quand elles commencent à s'ouvrir, ajouter le persil ciselé et la crème.

Laisser cuire 5 bonnes minutes en remuant doucement.

Servir aussitôt avec des spaghetti (ou des frites, du riz... a vous de voir)! 

Bon appétit!!

A bientôt

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29 juillet 2016

Croque avocat mozzarella

Hello les gourmands! 

Comme promis on se retrouve aujourd'hui pour une nouvelle recette, un croque avocat mozzarella

Une idée de croque monsieur qui va vous changer du classique jambon fromage! 

Très rapide à réaliser et goûteux, il devrait surprendre et ravir petits et grands!

Accompagné d'une salade c'est idéal, on peut le manger aussi bien tiède que froid, parfait pour vos box pique-nique/travail.

Si vous avez envie d'une autre façon de faire le croque monsieur, je vous propose mon croque chèvre et tomates séchées.

Alors, du bon, du simple et du rapide ça vous tente? Alors on y va! 

croque-avocat-mozzarella

INGRÉDIENTS: 

(pour 5 croques)

- 2 avocats bien mûrs

- quelques gouttes de tabasco (je vous laisse juger de la quantité)

- le jus d'un demi citron vert

- sel

- poivre

- 2 boules de mozzarella di buffala

- ciboulette fraîche ciselée

- quelques tomates cerises

- filet d'hulle d'olive

croque-avocat-mozzarella-express

 

recette-croque-avocat-mozzarella

Commencer par éplucher et écraser les avocats, saler, poivrer, arroser de jus de citron vert et mettre du tabasco à votre convenance.

Égoutter et couper la mozzarella en tranches.

Couper les tomates en 2 ou 4 selon leur taille.

Tartiner généreusement une tranche de pain de mie de votre préparation à l'avocat, disposer des tranches de mozzarella, des tomates cerises coupées, saler, poivrer, arroser de quelques gouttes d'huile d'olive, parsemer de ciboulette fraîche ciselée.

Refermer avec une autre tranche de pain de mie et mettre dans votre appareil à croques/panini.

Laisser cuire quelques minutes et voilà, c'est prêt! 

Bon appétit! 

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27 juillet 2016

Petite annonce ;)

Hello les gourmands! 

Comme vous vous en doutez, mon silence est dû à la naissance de notre puce, Alice le 19 juillet dernier :) 

Vous le saviez peut-être déjà via les réseaux sociaux ;) 

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Les articles vont reprendre très vite, je pense programmer le prochain vendredi! 

Une recette toute simple mais délicieuse! Vous verrez ;) 

A vendredi donc!!!! 

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19 juillet 2016

Cupcake chocolat noir et ganache chocolat blanc

Hello mes gourmands préférés! 

Aujourd'hui on se l'a joue bec sucré avec une recette de cupcake chocolat noir et ganache chocolat blanc. Une recette réalisée pour les 30 ans de mon Chéri. Tout le monde a adoré et il n'en restait plus une miette! J'avais malheureusement oublié une partie de ma poche à douille (oui je suis un boulet je sais) du coup j'ai utilisé un sac congélation mais ce n'est pas du plus bel effet ... Désolée

Pour cette recette, j'ai utilisé deux recettes que vous connaissez ici, le cake chocolat et la ganache chocolat blanc, je vous remet le tout ici, car je pense que c'est la combinaison gagnante! Et oui, à force de tâtonner j'ai fini par trouver l'accord que je cherchai! 

Rien de bien compliqué dans cette recette ni de très long, il suffit juste de préparer la 1ére partie de la ganache chocolat blanc la veille. Rien de bien insurmontable donc! La prochaine fois j'essairai un cupcake tout chocolat au lait ou tout chocolat noir. Affaire à suivre donc! 

Cette ganache a toujours un succès fou, c'est dingue! Elle devrait donc plaire aux petits comme aux grands chez vous ;) 

Parfait aussi bien pour finir un repas en famille, que pour un anniversaire enfant/adulte, une baby shower... 

Si vous aimez les cupcakes je vous propose mes cupcakes citron vert meringués, mes cupcakes façon mojito et mes cupcakes topping créme au beurre classique mais qui fonctionnent toujours! Vous m'en direz des nouvelles!! 

Bien, un cupcake léger en bouche, avec un bon goût de chocolat et une ganache crémeuse chocolat blanc ça vous tente? 

Alors allons-y! 

recette-cupcake-chocolat-chocolatblanc

INGRÉDIENTS

(pour une quinzaine de cupcakes)

Pour les gâteaux :

- 200g de chocolat noir à cuire

- 1 sachet de sucre vanillé (soit environ 12g de sucre vanillé maison)

- 120g de sucre en poudre

- 4 oeufs

- 200g de beurre

- 80g de farine

- 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire (ou de levure)

Pour la ganache :

- 200g de chocolat blanc

- 200g de crème liquide

- 1 grosse noix de beurre

cupcake-chocolatnoir-chocolatblanc

Une armée de cupcakes.... 

 

cupcake-chocolat-chocolat-blanc

(Admirer cette ganache crémeuse.... ça donne envie de tout dévorer non??)

 

 

Commencer par préparer la ganache la veille, faire fondre le chocolat blanc avec la crème liquide, une fois que c'est bien fondu, mettre hors du feu et ajouter le beurre. Bien mélanger puis réserver au frais.

Passons aux gâteaux, préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde.

Dans un saladier, mélanger les sucres et les oeufs, ajouter ensuite la farine et le bicarbonate.

Mélanger et incorporer le mélange beurre/chocolat fondu.

Vous devez obtenir un mélange bien homogène.

Répartir dans des moules à cupcakes, attention de ne pas trop les remplir sinon tout va déborder à la cuisson! 

Enfourner pour 20 à 25 minutes.

Une fois que les gâteaux ont refroidi, fouetter au batteur la ganache et décorer vos cupcakes avec. Pour décorer j'ai râpé du chocolat au lait, ajouté un carré de chocolat blanc Galak (il n'y a plus le dauphin dessus c'est un scandale!!!!!) et mis un petit drapeau mignon.

Et voilà! 

Bonne dégustation!! 

A très vite ;) 

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15 juillet 2016

Salade toute simple, pâtes complètes et poulet

Coucou les gourmands! 

Comment allez vous? Ici on espère que le soleil va bien finir par pointer de nouveau le bout de ses rayons, ça devient triste à la mi juillet....

Pour conjurer le mauvais sort, je vous propose une recette de salade toute simple, pâtes complètes et poulet. Une recette fraîche, simple et rapide! Idéal pour vos lunchbox pour le boulot, la route des vacances, le pique-nique .... Bref une fois encore plein de raisons de réaliser cette recette! 

Je dois avouer qu'ici on est de plus en plus adeptes de pâtes complètes, le goût est tellement meilleur! Pour cette recette j'ai donc utilisé des pâtes complètes mais vous pouvez utiliser des pâtes classiques, du poulet, du maïs, des échalotes, des tomates cerises, ... Que des bons ingrédients pour une belle salade colorée! 

Rapide à préparer, rapide a manger ah ah ah

C'est parfait! 

Si vous avez envie d'autres recettes de salade je vous propose celle que j'ai posté il y a quelques jours, la salade fraîcheur de quinoa/boulgour, concombre, feta et menthe, ou encore la salade sucré/salé melon/concombrela salade de boeuf Thaï (David n'arrête pas de me demander d'en faire d'ailleurs!) ou encore la salade express avec fromages chèvres panés

On y va?

salade-patescompletes-poulet

INGRÉDIENTS:

(pour 2 personnes)

- 120g de pâtes complètes pesées crues

- une dizaine de tomates cerises

- 2 petites escalopes de poulet

- épices style tandoori (ou piment espelette ou celles que vous voulez en fait ah ah ah)

- 2 petites échalotes

- 1 petite boîte de maïs

- ciboulette fraîche

- sel

- poivre

- huile d'olive

- vinaigre balsamique

- mozzarella ou feta (je n'en avais pas mais se serait parfait dedans)

 

recette-salade-patescompletes-simple

Commencer par cuire les escalopes avec les épices à la plancha (ou dans une poêle avec un peu d'huile d'olive).

Laisser refroidir, couper en lamelles.

Faire cuire les pâtes comme indiqué sur votre paquet (ouh que c'est difficile!), les égoutter et les passer sous l'eau froide.

Soit vous préparez dans les assiettes comme moi, soit dans un grand saladier, à vous de voir! 

Éplucher les échalotes, les émincer finement, tout comme la ciboulette.

Égoutter le maïs.

Mélanger tous les ingrédients, arroser d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, saler, poivrer et déguster bien frais! 

Bon appétit!! 

J'espère que cette recette vous plaira! Je suis en pleine programmation d'articles de blog, le 2 août approche et elle pourrait arriver avant! On ne sait jamais, alors autant anticiper ah ah ah 

A très vite donc! 

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13 juillet 2016

J'ai testé pour vous le restaurant Indien Wandi à Rezé

Coucou mes accros de cuisine! 

Aujourd'hui un article un peu différent puisque ce n'est pas une recette, j'ai testé pour vous le restaurant Indien Wandi à Rezé.

Alors oui, cela ne parlera pas à tout le monde puisque c'est un restaurant du coin mais ça peut vous donner envie de pousser la porte d'un restaurant indien! C'est si bon! 

Revenons à notre restaurant Wandi, il se trouve dans la galerie commerciale Leclerc Océane à Rezé (pas loin de Nantes donc), sous la demi coupole, à côté du H&M. C'est assez surprenant de trouver ce genre de restaurant là-bas puisqu'on y trouve plutôt des bars, brasseries et une crêperie.

Mais justement un peu de changement c'est parfait! 

Avec ma Maman, on avait prévu une petite sortie Mère/fille avant que mon seul moyen de locomotion soit de rouler sur moi même à cause de la grossesse (ah ah ah), sortie shopping donc et pause déjeuner.

A la base on pensait atterrir à la crêperie que l'on a déjà testé et qui propose une formule sympa le midi mais ça faisait longtemps que j'avais envie de tester le restaurant indien, ma mère n'avait JAMAIS goûté de cuisine indienne (vous vous rendez compte!!!) on a donc décidé d'aller s'installer chez Wandi.

Et quel bonheur! Bien qu'il y ait peu de tables, c'est tout à fait confortable, il y a même moyen de s'installer dans des canapés! 

Et surtout les gens sont tellement adorables! Ça c'est important! Ils ne font pas une tronche de blasés, ils sont souriants et plus que serviables! Toujours a demander si tout se passe bien... 

Pour la qualité des plats, c'est vraiment délicieux, la cuisine indienne fait partie de mes préférées! Savoureuse, goûteuse, délicate, parfumée mais avec du caractère bref, je me demande même pourquoi je ne cuisine pas indien plus souvent! David ne connaît pas en plus ;) 

Bien, pour démarrer on a pris un cocktail à base de rose et de gingembre sans alcool (canon), puis on s'est décidé pour la formule entrée + plat.

Vous pouvez choisir à la carte ou piocher dans les formules à l'ardoise entrée + plat  ou plat + dessert  (12,20€ le midi) ou entrée + plat + dessert (14,90€ le midi). 

Tous les plats sont accompagnés d'un naan classique, vous pouvez choisir de le fourrer au fromage ou à l'ail pour 1€ supplémentaire (j'ai fait ma gourmande en demandant au fromage... la folie tellement c'est bon!)

Il y a même un menu enfant à 5,50€ avec jus de fruits, petits samossas, poulet mariné aux épices douces, riz basmati et glace! Génial non? Ça change du sempiternelle steak/frites ou jambon/pâtes .... 

On a décidé de prendre les mêmes plats toutes les deux, on est pas mère/fille pour rien ah ah ah

resto-indien-wandi-reze

J'en bave devant mon écran là.... 

 

En entrée, des samossas croustillants de légumes et un bhaji pakoras (aubergines et oignons croquants en beignet) avec des crudités délicieusement assaisonnés.... Rien que cette entrée était un véritable régal! 

restaurant-wandi-reze

La présentation est hyper soignée en plus pour un petit restaurant de galerie commerciale. TOP je vous dis!! 

 

En plat nous avons choisi un grand classique, le poulet tikka masala. Idéal pour se faire une idée d'un restaurant indien ;) 

Un plat à base de poulet avec une crème aux épices tandoori, accompagné ici de riz basmati et des petits légumes au curry, un véritable bonheur! 

 

C'était réellement un plaisir de manger là-bas, je sais qu'ils font a emporter aussi et même la livraison (mais là il faut voir où), le soir les prix sont un peu plus chers mais j'imagine que ce ne sont pas les mêmes plats! La prochaine fois je prendra un dessert, il y a du choix en plus! Des lassi (un espèce milkshake), des glaces maison, et autre...

 

Bref tout ça pour vous dire que vraiment ce repas était parfait, je compte bien y emmener Chéri une fois Poupette arrivée ;) 

J'espére que cet article vous aura donné envie d'aller y manger ou du moins de tenter l'expérience de la cuisine indienne par chez vous ;) Mais je pense vous proposer des recettes rapidement :D J'aime trop ça ah ah ah 

Rien que pour des naans au fromage..... miouuuuuuummmmmm 

J'avais déjà réalisé ce genre d'article avec le restaurant La table des Roy à Nantes, le Ventre des Halles à St malo, Chez Emile au Croisic, l'auberge de la vieille Eglise à Trégastel, Le Blue Lagoon à Disney (un autre registre) et les restaurants où l'on est allé lors de notre séjour à la Baie des Trépassés en Bretagne.

A bientôt :) 

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12 juillet 2016

Boulettes improvisées, porc, boeuf et légumes

Coucou les gourmands! 

Je vous en avais parlé jeudi dernier avec ma recette de courgettes rondes farcies en mode express,, je vous propose aujourd'hui une recette faites avec le reste de mélange de farce utilisée pour les courgettes rondes, des boulettes improvisées, porc, boeuf et légumes.

Cela permet de réaliser un repas rapide, simple et goûteux! 

A la base je voulais réaliser à nouveau des courgettes farcies mais j'ai eu envie de simplicité et les courgettes que j'avais était trop fines pour contenir de la farce, et puis franchement, tout couper et tout envoyer dans la sauteuse comme ça c'est bien aussi! Mode feignasse activé ah ah ah 

Il me restait à peu prés 100g de ma farce faites la dernière fois (avec les oignons, le persil et le piment d'espelette).

recette-boulette-porc-boeuf-express

INGRÉDIENTS:

- reste de farce porc

- 2 steaks hachés

- 1 boîte de tomates pelées

- 1 petite boite de concentré de tomates

- laurier

- thym frais

- 1 oignon

- 2 courgettes

- piment d'espelette

- sel

- poivre

- huile d'olive

boulette-express-recette

 

Commencer par mélanger la farce porc préparée la dernière fois avec les steaks hachés.

Vous pouvez rectifier l'assaisonnement, ajouter des herbes fraîches... Éclatez vous! 

Former des boulettes, les faire dorer dans un peu d'huile d'olive.

Éplucher et émincer un oignon, ajouter dans la sauteuse.

Nettoyer les courgettes, les couper en morceaux.

Une fois les boulettes dorées sur toutes les faces, ajouter les courgettes en morceaux, le concentré de tomates, les tomates pelées, le laurier et le thym frais.

Laisser mijoter environ 30 minutes.

Servir chaud, avec du riz ou du boulgour ou juste tel quel avec les légumes.

Bon appétit! 

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