Hello mes fans de cuisine préférés! 

Aujourd'hui je vais vous parler d'une recette de beignets express pour petit(e)s et grand(e)s gourmand(e)s que j'ai réalisé pour Louis pour le goûter.

C'était entre Noël et Nouvel an et je peux vous dire qu'ils n'ont pas fait long feu! 

Je n'avais pas envie d'attendre alors je n'ai pas fait reposé ma pâte, soyez plus patient que moi et laisser reposer la pâte avant la cuisson, c'est bien plus pratique ;) 

Il faut prendre le temps de bien les cuire, pas de trop gros beignets, en tout cas pas avec cette recette! 

Ces beignets sont parfaits pour le goûter, tout simple et délicieusement parfumé. 

La prochaine fois je tenterai d'en faire au four, sans friture, ça doit bien pouvoir se faire non?

Même si je dois en faire plusieurs fois pour y arriver je le ferai ;) 

Bref, si vous avez envie d'autres recettes pour le dessert je vous propose des bouchées noisettes, amandes et citron, des cookies, des barres de riz soufflés, chamallow et chocolat, ou encore des barres de riz soufflés carambar, millionaire shortbread ou encore les cookies à la pâte de spéculoos.

Maintenant vous avez tout ce qu'il faut alors c'est parti !

recette-beignet-express

INGRÉDIENTS:

- 2 oeufs

- 50g de sucre en poudre

- 150ml de lait

- 1 à 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger

- 1 sachet de sucre vanillé

- 250g de farine

- 1 sachet levure chimique

- 1 cuillère à soupe d'huile

 

- Huile pour friture

- sucre glace pour enrober

beignet-facile-rapide

 

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients en respectant l'ordre.

Mettre au frais pour 30 minutes.

Faites chauffer l'huile, réaliser des petites boules de pâtes et les plonger dans l'huile quelques minutes.

Les beignets doivent remonter à la surface et être bien dorés! 

Attention, ne faites pas des trop grosses boules de pâtes sinon le coeur ne sera pas cuit.

Laisser égoutter sur du papier absorbant puis saupoudrer de sucre glace.

Et voilà! 

Bon appétit!

J'espère qu'ils vous plairont! 

A bientôt.

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