22 septembre 2017

Le grand retour des soupes avec une délicieuse soupe à la tomate

Hello hello! J'espère que vous allez bien, ici le soleil a fait son grand retour depuis quelques jours mais les températures sont toujours fraîches. Alors je déclare que c'est officiellement le grand retour des soupes avec une délicieuse soupe à la tomate. Hier j'avais envie de chaleur, de plat réconfortant, on avait encore des tomates du producteur du coin, je me suis dit pourquoi pas, puis j'ai vu le tabasco, le petit poivron vert, la boîte de maïs... je me suis dit qu'on allait faire une soupe à la tomate "améliorée" avec des... [Lire la suite]

14 mars 2017

Velouté de chou-fleur facile

Bonjour les gourmand(e)s :)  Aujourd'hui une recette toute simple mais savoureuse, le velouté de chou-fleur facile. J'en profite qu'il fait encore un peu frais pour poster ce type de recette car les soupes et veloutés on va freiner avec les beaux jours ah ah ah On gardera sûrement les bouillons et forcément les soupes froides. Cette soupe est vraiment simple et rapide a réaliser, peu d'ingrédients nécessaire bref, que du bon quoi! Si vous avez encore envie de recette de soupe je vous propose de revoir la soupe carottes,... [Lire la suite]
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07 février 2017

Soupe carottes gingembre frais et pâte de curry rouge

Bonjour bonjour! Me revoici pour une nouvelle recette saine et gourmande, une soupe carottes gingembre frais et pâte de curry rouge. Une soupe vraiment délicieuse, un goût original et subtil, bref que du bon. Cette soupe est tellement simple a réaliser en plus! Elle sera idéale avec une salade et des croûtons. Vous connaissez notre passion pour les soupes ici, alors on essai toujours de varier les recettes. Celle du jour a été apprécié par nous 3, je l'a referai rapidement c'est sur! J'adore le gingembre frais, j'en met dans... [Lire la suite]
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13 décembre 2016

Soupe de lentilles corail, lait de coco et pâte de curry rouge

Hello tout le monde! J'espère que vous allez bien, aujourd'hui on va se réchauffer autour d'une bonne soupe réconfortante! Une délicieuse soupe de lentilles corail, lait de coco et pâte de curry rouge. Très simple à réaliser, pleine de saveurs, c'est un réel bonheur! Ici tout le monde a adoré, Louis a bu tout très vite (en nommant les noms de ses amis "pour Flash, pour Martin le dépanneur" etc), David a trouvé ça carrément délicieux alors qu'il n'aime pas trop le lait de coco normalement et Moi j'ai totalement succombé! Je suis... [Lire la suite]
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15 novembre 2016

Ce soir c'est soupe! Carottes, navets et pommes de terre!

Hello tout le monde! Comment allez vous? Ici on rentre d'un week-end dans le Nord, ça fait du bien de revoir sa famille! Et comme d'habitude c'était top!  Revenons à l'article du jour, comme vous le savez ici on est assez fan de soupes, on en consomme régulièrement alors ce soir c'est soupe! Carottes, navets et pommes de terre! Oui ça fait beaucoup de soupes mais je dois avouer que Louis en boit tous les jours, le soir et donc en profite aussi! Et puis c'est trop bon! Celle ci est toute simple, à vous de la customiser un peu,... [Lire la suite]
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02 novembre 2016

Recette anti-gaspillage, la soupe de fanes de carottes

Coucou les gourmand(e)s!  Pour aujourd'hui on se retrouve avec une recette anti-gaspillage, la soupe de fanes de carottes. Un repas très simple mais surprenant. Comme vous le savez depuis plusieurs mois on essaye de moins jeter, de transformer plus, de consommer mieux tout simplement. Cette recette va donc dans cette direction, pour rappel je vous avez proposé un pesto de fanes de radis ou encore le cake de pain. Pour aujourd'hui il vous faudra peu d'ingrédient, mais surtout trouver des belles carottes fanes, il en faut 2... [Lire la suite]

28 octobre 2016

Soupe carottes et pâte de curry rouge

Hello les gourmands! On va terminer la semaine tout en douceur mais avec une pointe de piquant avec cette soupe carottes et pâte de curry rouge! D'une simplicité incroyable, toute douce avec les carottes et la crème mais de l'originalité et du goût grâce à la pâte de curry rouge. Vous en trouverez dans les épiceries asiatiques et même en grandes surfaces! Cette pâte vous fera un curry de poulet incroyable également mais attention, ça pique alors allez-y doucement!  Il vaut mieux l'intégrer petit à petit et goûter plutôt que... [Lire la suite]
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18 octobre 2016

Soupe à la courgette aux épices Tandoori

Hello les fans de cuisine J'espère que vous allez bien, on va commencer notre semaine avec une soupe à la courgette aux épices Tandoori. Avec le froid qui arrive, et s'installe doucement (mais sûrement) c'est le grand retour des soupes, bouillons ou potage. Louis adore ça aussi, c'est parfait!  Résultat on se régale le soir, souvent on l'accompagne de croûtons (on ne jette pas de pain chez nous ;) On ré-utilise ah ah ah), d'un morceau de fromage mais on peut aussi imaginer 1 bol de soupe et une part de tarte ou quiche, une... [Lire la suite]
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07 octobre 2016

Soupe à la tomate facile

Coucou les gourmand(e)s!  Aujourd'hui on va parler d'une recette toute simple, une soupe à la tomate facile accompagnée de croûtons. Alors oui, la saison des tomates commence a s'achever mais je profite des dernières avec avidité! Surtout que l'on a trouvé un producteur top! Moi qui n'ai jamais apprécié les tomates je découvre enfin le bon goût quelles peuvent avoir! Et du coup je rattrape des années de tomates ah ah ah  Résultat on s'est retrouvé a acheter des kilos et des kilos de tomates! J'ai fait de la sauce... [Lire la suite]
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27 octobre 2015

Soupe panais, poireaux et pommes de terre avec ses bâtonnets de Comté

Hello les gourmands! J'espère que vous allez bien! Aujourd'hui on va encore parler soupe, c'est la saison et surtout vous savez que j'adore ça alors, pourquoi se priver? Ce sera donc une soupe panais, poireaux et pommes de terre avec ses bâtonnets de Comté. Cette soupe a un goût très surprenant, doux et corsé à la fois. C'est terriblement bon! Avec le Comté, qui ajoute une note fruité et onctueuse à la fois, bref que du bonheur! Parfait pour les soirs de froid. On peut très bien l'agrémenter d'éffiloché de jambon ou de lardons... [Lire la suite]
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