10 février 2017

Recette anti-gaspi pour l'apéro : des graines de courges grillées

Bonjour bonjour! On est vendredi, jour de recette sur le blog ;) J'essaie de respecter cet emploi du temps, une recette le mardi (ou mercredi) et une le vendredi avec des petits bonus dans le mois :) J'espère que cette routine vous convient!  Pour aujourd'hui je vous propose une recette anti-gaspi pour l'apéro : des graines de courges grillées. Je ne sais pas vous mais à l'heure de l'apéritif j'adore grignoter des fruits secs, comme des amandes, des noix, des cajou ou encore des bouts d'ananas, de noix de coco mais aussi des... [Lire la suite]
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27 décembre 2016

Toasts saumon fumé, fromage frais, roquette et câpres

Bonjour les gourmand(e)s! J'espère que vous allez bien, que vous avez bien fêté Noël, nous c'était vraiment génial! Un super réveillon, un lendemain parfait, pfiouuuu que j'aime Noël. J'aime tellement cette fête! Et puis qu'est ce qu'on s'est régalé! Miouuummmm On a tous été super gâtés, j'ai eu le dernier Harry Potter (que j'ai déjà fini...oops), une tirelire licorne beaucoup trop choupi et ... un appareil photo!  Truc de ouf! J'ai halluciné en ouvrant mon cadeau!  Bref, passons à la recette du jour! Des toasts saumon... [Lire la suite]
27 septembre 2016

Encore un peu de soleil pour l'apéro avec des brochettes de melon au lard et sauce Teriyaki.

Coucou mes gourmand(e)s adoré(e)s!  J'espére que ce début de semaine n'est pas trop compliqué! J'avoue que mon travail ne me manque pas ah ah ah (enfin juste quelques collègues que j'ai hâte de revoir, en dehors) Pour aujourd'hui, je vous propose de mettre encore un peu de soleil pour l'apéro avec des brochettes de melon au lard et sauce Teriyaki. Cette recette peut également se réaliser avec de l'ananas ou tout simplement avec des dattes ou des pruneaux. Ces brochettes sont toutes simples et très goûteuse. Profiter des... [Lire la suite]
09 septembre 2016

Cocktail fruité au cidre

Coucou les gourmands!  Me voici avec une nouvelle recette pour l'apéro, un cocktail fruité au cidre. Un apéritif que j'ai servi pour l'anniversaire de ma Maman, très simple à réaliser, qui devrait plaire à vos convives!  Ce cocktail a un petit côté girly, vous pourrez le servir lors d'une soirée filles par exemple! Il est délicieusement fruité, sucré par les fruits bref un vrai régal!  Dommage que je n'ai pas une jolie carafe pour servir, ça aurait été plus simple qu'à la louche ah ah ah Si vous avez envie d'autres... [Lire la suite]
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29 janvier 2016

Toasts au magret séché et chutney d'oignons express

Coucou les gourmands! Et oui, on se retrouve de nouveau pour une recette apéritive, des toats au magret séché et chutney d'oignons express.  C'est une fois de plus Monsieur Bouille qui était aux commandes (le virus de la cuisine s'empare de lui!), il aime bien faire des apéros qui changent un peu du trio saucisson/chips/cacahuètes il faut bien l'avouer. Les toasts qui l'a réalisé ont été préparés au feeling, en discutant ensemble on a trouvé des accords qui pourraient être agréables en bouches et il a tenté. Et c'était... [Lire la suite]
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28 janvier 2016

Verrine de saumon fumé, tartare ail et fines herbes et concombre express

Hello les gourmands!!!!  Oui oui je sais, une revenante! ah ah ah Pardon pardon!  On va donc passer directement à la recette, celle que Monsieur Bouille a réalisé pour l'apéro au réveillon de Noël (oui je sais ça fait loin ah ah ah), des verrines de saumon fumé, tartare ail et fines herbes express. Une recette qu'il a trouvé sur 750g en vidéo, et qui est une réussite! Vraiment!  C'est rapide à faire, simple, bon, peu onéreux, bref que du bon! Et ça change un peu à l'apéro des minis verrines! Je suis conquise... [Lire la suite]

30 décembre 2015

Idée apéro facile : des endives façon mimosa

Hello les gourmands! J'espère que vous allez bien :) Noël s'est bien passé? Vous n'avez pas frôlé l'overdose de bouffe? Nous nickel, on a bien mangé mais sans forcer. Je me remet à blogguer tout doux, aujourd'hui je vous propose une idée apéro facile : des endives façon mimosa. On a fait ça pour l'apéro du réveillon, entre autres petites amuses bouches, mais vous verrez ça plus tard!  Idéal pour l'apéro, en famille, entre amis, pour un buffet froid en été ou un pique nique, ... Bref une recette incontournable et rapide... [Lire la suite]
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08 décembre 2015

Sticks de mozzarella facile

Hello mes gourmands préférés! J'espère que vous allez bien! Aujourd'hui nous allons parler d'une recette que Monsieur Bouille a improvisé, des sticks de mozzarella facile. Depuis qu'il a goûté ces sticks il ne cesse de m'en parler et de dire qu'il veut en faire. Résultat il s'est lancé et c'était à tomber! C'est simple à réaliser, il ne faut juste pas avoir peur d'avoir les mains pleines de panure et d'oeuf battu ah ah ah On peut aromatiser la panure avec du sel, du poivre, des herbes de provence et peu de piment de cayenne. A... [Lire la suite]
02 décembre 2015

Vodka girly goût malabar

Hello les gourmands!  J'espère que vous allez bien en ce début décembre! :) Bientôt l'heure du sapin et des recettes de Noël mais nous allons d'abord parler d'une recette que Monsieur Bouille a réalisé il y a quelques temps, la vodka girly goût malabar. Un apéritif ou digestif très original, fait maison qui devrait faire sensation je vous l'assure. Cette recette est très simple et c'est absolument délicieux. Bien évidemment je vous rappelle que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé mais une fois de temps en temps ça ne... [Lire la suite]
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19 juin 2015

Bouchées apéritives pain d'épices maison, foie gras LARTIGUE ET FILS, mangue fraîche et compotée de mangue maison

Bonjour les gourmands! J'espère que vous allez bien en cette fin de semaine :)  Aujourd'hui je vous propose une recette dont je suis plutôt fière, des bouchées apéritives pain d'épices maison, foie gras LARTIGUE ET FILS, mangue fraîche et compotée de mangue maison. Le titre est long mais je voulais qu'il soit complet ah ah ah  Pour la petite histoire, j'avais vu passer sur Instagram une photo de la maison LARTIGUE ET FILS qui annonçait un concours pour la fête des pères. La thématique était l'apéritif avec pour base, le... [Lire la suite]