28 juillet 2017

Tacos au poisson, sauce kiwi, citron vert et piment vert

Hello mes gourmands et gourmandes préférée)s :)  J'espère que vous allez bien, si vous me suivez sur les réseaux sociaux vous avez du voir que je suis fan de la nouvelle chaîne sfr, My Cuisine! Pour celles et ceux qui ne sont pas abonné(e)s SFR, ils ont sortis le magazine! Qui est tout aussi cool! En le feuilletant je suis tombée en amour devant plusieurs recettes, dont celle d'aujourd'hui, les tacos au poisson, sauce kiwi, citron vert et piment vert. Il s'agit d'une recette du grand Jamie Olivier <3  D'ailleurs sur My... [Lire la suite]

09 juin 2017

Thé glacé maison citron menthe

Bonjour bonjour!  Aujourd'hui une recette qui tombe très bien avec le retour de la chaleur, un thé glacé maison citron menthe. Je ne sais pas vous mais le thé glacé en été c'est une réel addiction chez moi, je n'aime pas trop les thés glacés industriels que je trouve bien trop sucrés, même les versions 0% ont ce goût trop sucré! C'est fou! Du coup l'avantage de le faire chez soi c'est de doser le sucre comme on le souhaite et surtout de choisir sa façon de sucrer! Ici on adore le sucre de canne, mais on peut aussi utiliser du... [Lire la suite]
06 juin 2017

Tartare (ou ceviche) gourmand au saumon tout en fraîcheur

Bonjour bonjour, J'espère que vous allez bien!  Aujourd'hui on va parler d'une recette simple et gourmande, le tartare (ou ceviche) gourmand au saumon tout en fraîcheur. Du saumon, du citron vert, de l'avocat, des radis, des oignons nouveaux, de la menthe, du persil .. Que du bon, que du frais! Un plat idéal pour l'été et la chaleur, qui devrait vous ravir les papilles! Personnellement plus il fait chaud moins j'ai envie de manger des gros plats, alors les salades, tartares et autres sont de sorties! Elle a aussi un petit... [Lire la suite]
29 juillet 2016

Croque avocat mozzarella

Hello les gourmands!  Comme promis on se retrouve aujourd'hui pour une nouvelle recette, un croque avocat mozzarella.  Une idée de croque monsieur qui va vous changer du classique jambon fromage!  Très rapide à réaliser et goûteux, il devrait surprendre et ravir petits et grands! Accompagné d'une salade c'est idéal, on peut le manger aussi bien tiède que froid, parfait pour vos box pique-nique/travail. Si vous avez envie d'une autre façon de faire le croque monsieur, je vous propose mon croque chèvre et tomates... [Lire la suite]
08 juillet 2016

Salade fraîcheur quinoa, boulgour, concombre, feta, tomates séchées, menthe et citron vert

Coucou les gourmands!  Je pense que vous aussi vous l'avez remarqué ce beau soleil! Pourvu que ça dure! Quel plaisir! On a de nouveaux envie de manger dehors, de sortir les belles salades composées, d'avoir du frais dans l'assiette, un verre de thé glacé à la main... le bonheur quoi!  Pour aujourd'hui je vous propose une recette de salade fraîcheur quinoa, boulgour, concombre, feta, tomates séchées, menthe et citron vert. Un vrai régal, Chéri a carrément adoré! Une salade comme je les aime, toute en fraîcheur, du goût, une... [Lire la suite]
09 octobre 2015

Mix de viandes épicées, chaud chaud!

Bonjour mes gourmands adorés! Comment allez vous? Aujourd'hui on est vendredi, ce qui signifie pour moi, WEEK-END! J'en profite donc pour écrire mon article du jour... Je ne sais pas si vous avez le replay sur votre télé mais nous oui et sur le replay de Paris Première il y a une émission de Gordon Ramsay. Il y présenté entre autres un plat de boeuf et porc mélangés au piment. Ca m'a donné follement envie, je me suis donc inspiré de sa recette pour vous présenter mon mix de viandes épicées, chaud chaud! Je me suis éclatée a... [Lire la suite]

25 septembre 2015

Cake citron, citron vert et verveine

Hello les gourmands! J'espère que vous allez bien!  Aujourd'hui on va encore parler de gourmandise sucrée avec une recette d'un délicieux cake citron, citron vert et verveine. J'ai réalisé ce cake sur un coup de tête, j'avais récupéré de la verveine au boulot (merci le projet jardinage avec les élèves que mon collègue N. a mis en place) mais j'avais follement envie de citron... Alors j'ai lié les 2 ensemble! Et c'est de la pure dinguerie! Je vous assure, une véritable folie gourmande! David a carrément adoré et m'en... [Lire la suite]
31 juillet 2015

Gourmandise croustillante ricotta, citron et miel

Bonjour les gourmands!  J'espère que vous allez bien! Ici c'est comme depuis le début des vacances, calme, entre toutes les petites tâches du quotidien et les jeux avec Louis je n'ai pas tellement le temps pour moi, mais bon, passer du temps avec mon baby c'est vraiment le plus important :) Alors j'en profite un maximum!!  Aujourd'hui on va parler de gourmandise, mais pas n'importe laquelle! Une gourmandise croustillante ricotta, citron et miel. Tout un programme! De la douceur, un parfum, du caractère et de la... [Lire la suite]
Posté par BouilledeGum à 10:20 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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24 juillet 2015

Cupcakes façon cocktail mojito

Hello les gourmands!  On se retrouve pour une toute nouvelle recette, des cupcakes façon cocktail mojito. L'idée de transposer des cocktails en gourmandises sucrées me trotte dans la tête depuis plusieurs mois mais je n'avais jamais osé sauter le pas. Puis David m'a rappelé que l'on avait de la menthe à profusion sur le balcon et que c'était dommage de ne s'en servir que pour les mojitos ou le thé (chaud ou glacé d'ailleurs mais nous y reviendrons une autre fois). Paroles pleines de sens que j'ai appliqué immédiatement avec ces... [Lire la suite]
06 février 2015

Cheesecake citron vert et gelée acidulée

Hello les gourmands!  Si il y a bien un dessert que j'affectionne tout particulièrement, c'est le cheesecake, je vous en avais déjà proposé un au caramel beurre salé mais aujourd'hui j'avais envie de tenter au citron vert et de rajouter une note acidulée. C'était un vrai régal, il a eu grand succès dans ma famille. Voici donc ma recette de cheesecake citron vert et gelée acidulée. Vous allez voir j'ai joué avec du colorant alimentaire (un peu trop même ah ah ah), vous n'êtes pas obligé d'en utiliser, c'est vraiment au... [Lire la suite]
Posté par BouilledeGum à 10:30 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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