28 juillet 2017

Tacos au poisson, sauce kiwi, citron vert et piment vert

Hello mes gourmands et gourmandes préférée)s :)  J'espère que vous allez bien, si vous me suivez sur les réseaux sociaux vous avez du voir que je suis fan de la nouvelle chaîne sfr, My Cuisine! Pour celles et ceux qui ne sont pas abonné(e)s SFR, ils ont sortis le magazine! Qui est tout aussi cool! En le feuilletant je suis tombée en amour devant plusieurs recettes, dont celle d'aujourd'hui, les tacos au poisson, sauce kiwi, citron vert et piment vert. Il s'agit d'une recette du grand Jamie Olivier <3  D'ailleurs sur My... [Lire la suite]

18 avril 2017

Recette végétarienne : la tarte au chou-fleur

Bonjour bonjour les gourmand(e)s! Aujourd'hui on se retrouve pour une recette végétarienne : la tarte au chou-fleur. Vous vous souvenez probablement de Natura Sense avec la recette de la tatin d'aubergines, qui m'avait offert deux livres "je sais cuisiner végétarien", un pour vous et un pour moi, et bien on a réitéré l'expérience et ils m'ont envoyé 2 exemplaires du livre GREEN de Anya Kassoff aux éditions La Plage. Vous aurez donc la chance de voir un nouveau concours rapidement pour gagner ce livre sur ma page Instagram (il est... [Lire la suite]
16 novembre 2016

Burgers poulet teriyaki ou burgers poulet/morbier et frites de patate douce

Hello les gourmand(e)s!  Aujourd'hui on est mercredi, jour dit "des enfants", alors je vous propose de leur préparer des burgers poulet teriyaki ou burgers poulet/morbier et frites de patate douce. Évidemment ces burgers et ces frites peuvent plaire à des adultes! On les a d'ailleurs adoré!  J'aime beaucoup les frites de patate douce même si je n'arrive pas à les rendre aussi croustillante que les frites classiques. Je devrais peut être les mettre dans la friteuse comme les classiques. A la maison on mange nos burgers... [Lire la suite]
09 octobre 2015

Mix de viandes épicées, chaud chaud!

Bonjour mes gourmands adorés! Comment allez vous? Aujourd'hui on est vendredi, ce qui signifie pour moi, WEEK-END! J'en profite donc pour écrire mon article du jour... Je ne sais pas si vous avez le replay sur votre télé mais nous oui et sur le replay de Paris Première il y a une émission de Gordon Ramsay. Il y présenté entre autres un plat de boeuf et porc mélangés au piment. Ca m'a donné follement envie, je me suis donc inspiré de sa recette pour vous présenter mon mix de viandes épicées, chaud chaud! Je me suis éclatée a... [Lire la suite]
21 août 2015

Aumônières croustillantes de poulet ricotta et coriandre

Hello les gourmands! On se retrouve aujourd'hui pour une nouvelle recette gourmande, des aumônières croustillantes de poulet ricotta et coriandre. Une recette très simple, le plus difficile réside dans la façon de plier la feuille de brick, j'ai décidé de l'a faire en aumônière mais on peut réaliser un pliage plus simple, se sera tout aussi bon! Cette recette est délicieuse, très parfumée et goûteuse, ces aumônières épateront vos invités. Vous pouvez les servir avec une petite salade verte, se sera absolument parfait! J'en... [Lire la suite]
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14 janvier 2014

Lotte au safran et citron confit

Bonjour les amoureux de cuisine!  Aujourd'hui je vous propose un plat à base de poisson, et pas n'importe lequel! De la lotte!  Un plat raffiné, qui change de l'ordinaire, qui envoie vos papilles dans une dimension totalement folle, oui oui rien que ça!! Je vous assure!  En plus c'est assez simple à faire, par contre c'est un plat qui peut s'avérer onéreux, c'est rare que le blog mais une fois de temps en temps ça fait de mal à personne ;)      INGRÉDIENT: (pour 4 personnes) - 1,2 kg de queue de... [Lire la suite]

21 mars 2013

Steak haché et son coeur de Comté

Coucou les gastronomes ! Aujourd'hui une recette de steak haché agrémenté d'un coeur fondant au Comté. Un vrai régal! On peut remplacer le Comté par un morceau de Morbier, c'est délicieux aussi!  Bien sur si vous n'aimez pas le fromage cette recette est délicieuse sans également ;)  Voici une recette gourmande et originale qui change un peu de l'habituel steak haché basique. Miouuuum Regardez ce fromage qui coule... Une vraie tuerie!!!! (oui je suis gourmande mais je suis certaine que vous aussi! hihihi)   ... [Lire la suite]
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08 février 2013

Saumon au curry rouge et lait de coco

Hello les cuistots!! Aujourd'hui une recette de poisson bien relevé! Pavés de saumon à la pâte de curry rouge et lait de coco! Un vrai régal! Par contre, la pâte de curry rouge pique, donc attention de ne pas avoir la main "trop lourde" avec!  A la base j'ai eu cette recette dans le Prima du mois de Mars mais disons... que je l'ai remanié à ma sauce et c'était vraiment délicieux! Pour la pâte de curry rouge, ça fait un moment que j'avais envie de goûter et j'ai eu la surprise d'en trouver une boîte dans la GASTRONOMIZ BOX de... [Lire la suite]
29 janvier 2013

Bouillon parfumé à la coriandre et raviolis ricotta/épinard

Hello les Gourmand(e)s!! Et si ce soir on se faisait un bon bouillon? Bien parfumé, avec de la coriandre, des poireaux et des raviolis dedans? Un petit bouillon tout simple mais plein de saveur. Un temps de préparation rapide pour celles et ceux qui n'ont pas envie de passer des heures en cuisine après leur journée de travail. L'idée de ce bouillon m'est venue un soir, où il faisait froid dehors, je n'avais pas vraiment le moral et j'avais carrément la flemme de cuisiner. Je me suis dit qu'un bon bouillon parfumé me remonterai le... [Lire la suite]
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27 janvier 2013

Burger au poulet parfumé et ses petits légumes du soleil

Hello les petits cuistots! J'espère que tout va bien pour vous! De mon côté, impeccable, hier je suis allée à Pornic, il faisait beau, c'était vraiment très agréable! En rentrant j'ai fait des burgers au poulet, aux légumes du soleil et au pesto! Une véritable tuerie! Toute la famille a adoré! C'est donc à refaire absolument! Avec plein de bonnes choses, un burger qui change du classique boeuf/salade/tomate/cheddar/oignons (même si j'adore ça aussi!). Alors? il ne vous donne pas envie de passer en cuisine immédiatement? Si j'avais... [Lire la suite]
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