11 août 2017

Simple et rapide, le banana bread

hello la compagnie!  J'espère que vous allez bien! Ici tout va bien, les dernières semaines d'Août vont être chargées en visites de la famille, puis se sera la rentrée... Louis va entrer en maternelle, je ne vous cache pas que cela me fait tout drôle ah ah ah  Aujourd'hui nous allons parler d'une recette simple et rapide, le banana bread. Idéal pour le goûter ou le petit déjeuner, cette recette devrait vous plaire! Parfait pour utiliser une banane un peu trop mûre ;) Et oui, on continue la lutte anti-gaspillage! Je... [Lire la suite]

08 août 2017

Petit bonheur du jour : la tarte amande mirabelles

Bonjour bonjour!  Aujourd'hui on va parler sucre et fruit, avec mon petit bonheur du jour : la tarte amande mirabelles. J'ai eu le plaisir de préparer cette tarte ce week-end, je suis ravie du résultat. Mes parents et mon frère ont adoré aussi, tarte validée donc!  Quand on habitait en Picardie on avait des arbres fruitiers dont un pommier et un mirabellier, autant vous dire qu'on a fait pas mal de tartes, compotes ou encore confiture! Alors quand un collègue de David a eu la gentillesse de nous en donner j'ai sautillé... [Lire la suite]
01 août 2017

Boulettes de poisson à la sauce tomate

Bonjour bonjour! J'espère que vous allez bien!  Aujourd'hui on va faire une recette très simple et surtout assez rapide, des boulettes de poisson à la sauce tomate. Ici nous avons une poissonnière extra, a des prix vraiment imbattables, du coup on a toujours du poisson dans le congélateur.  Pour vous donner une idée, vendredi dernier elle proposait du bar de ligne à 7€ le kilo, on a déjà eu du homard breton à 10€ le kilo, bref il y a toujours des offres et la dame est très sympathique!  Revenons au sujet de cet... [Lire la suite]
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14 juillet 2017

Beignets d'oignons pour l'apéro

Bonjour bonjour ;)  Aujourd'hui, jour de fête Nationale en France, j'avais envie de mettre à l'honneur... les beignets d'oignons pour l'apéro! Quoi? des beignets d'oignons? Pour le 14 juillet? Et bien oui, il s'agit d'une journée populaire, où l'on fait le plus souvent la fête, alors grignoter c'est parfait non? J'adore les beignets d'oignons, je les ai réalisé il y a quelques temps déjà, vous avez dû les voir passer sur Instagram ;)  C'était un soir où il ne restait plus grand chose pour l'apéro du dimanche soir (oui... [Lire la suite]
11 juillet 2017

Gaspacho de courgettes à la menthe

Salut les gourmand(e)s! Aujourd'hui je vais proposer une nouvelle solution pour vous nourrir de façon rafraîchissante cet été, avec un gaspacho de courgettes à la menthe. J'aime beaucoup ces soupes froides pour l'été, c'est très agréable, goûteux, parfumé, pile ce que je cherche quand il fait chaud. J'ai voulu en faire un aux courgettes tout simplement parce qu'on les achète par minimum 2kg aux casiers et que j'en ai donc toujours en stock. Alice adore en manger en purée, Louis l'adore en soupe mais il fait un peu chaud pour ça,... [Lire la suite]
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04 juillet 2017

Salade quinoa/boulgour, féta, oignonx nouveaux, radis, concombre, pastèque et menthe

Hello hello!  On se retrouve aujourd'hui pour une nouvelle recette estivale, une salade quinoa/boulgour, féta, oignons nouveaux, radis, concombre, pastèque et menthe. J'ai réalisé cette recette un midi, on s'est régalé!  Avec les fortes chaleur on a du mal a manger beaucoup et surtout on privilégie le frais. Cette salade était donc idéale!  Elle allie le salé et le sucré, la fraîcheur, le croquant, le gourmand, le parfumé bref une salade bourrée de saveurs, de senteurs et de gourmandise. Elle pourra accompagner vos... [Lire la suite]

28 juin 2017

Barres décadentes chocolat, flocons d'avoine et riz soufflés

Hello hello!  Pour une fois on se retrouve un mercredi, jour des enfants, pour une petite recette sucrée qui devrait leur plaire (ainsi qu'à leur parents ah ah ah). Des barres décadentes chocolat, flocons d'avoine et riz soufflés. Et quand je dis décadentes, je pourrais même dire TOTALEMENT décadentes. Louis et David on adoré!  La prochaine fois je mélangerai le chocolat directement dedans sans faire d'étages pour moins m'embêter ah ah ah Cette recette est simplissime vraiment, le mieux est de la réaliser la veille pour... [Lire la suite]
26 juin 2017

Tarte chèvre, miel et courgettes

Bonjour bonjour! On se retrouve aujourd'hui pour une délicieuse tarte chèvre, miel et courgettes. Un vrai bonheur accompagné d'une salade verte! On peut aussi bien manger cette tarte tiède ou froide, dans les deux cas elle devrait ravir vos papilles!  C'est très simple a réaliser, pas de prise de tête!  Si vous cherchez d'autres tartes salées, je vous invite a revoir la recette, que j'ai posté récemment, le duo de tartes salées ou encore la tarte Maroilles et la tarte thon, tomates et mozzarella. Pour la recette du... [Lire la suite]
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23 juin 2017

Idées de salades estivales avec les légumes râpés

Hello Hello!  Si vous me suivez sur Twitter, vous avez peut être vu passer mon sondage pour l'article du jour, je n'arrivais pas à choisir entre mes barres chocolatées et les légumes râpés. Et ce sont ces derniers qui ont gagné! Du coup aujourd'hui je vous proposes 2 idées de salades estivales avec les légumes râpés. La première, une salade céleri râpé qui change du classique rémoulade et ensuite une salade carottes et fenouil. Deux recettes idéales par cette chaleur qui devrait vous aider à trouver des idées de menus pour ces... [Lire la suite]
20 juin 2017

Citronnade idéale pour cette chaleur

Hello hello les gourmand(e)s!  Aujourd'hui je vous propose une recette de citronnade idéale pour cette chaleur! Je sais pas pour vous mais ici on va vivre dans le noir pendant une semaine, histoire de pas trop faire rentrer la chaleur écrasante. Même si je ne m'en plaindrai pas, c'est l'été, il fait chaud, tant mieux! Je préfère qu'il fasse grand soleil et chaud que gris avec de la pluie ;)  Mais toujours est-il qu'il faut trouver des solutions pour se rafraîchir, trouver de l'ombre, de la fraîcheur dans l'assiette (si... [Lire la suite]