26 avril 2017

Cookies flocons d'avoine chocolat

Hello hello!  Aujourd'hui on va parler gourmandise sucrée, avec des cookies flocons d'avoine chocolat que j'ai fait pour le goûter de Louis. Comme c'est mercredi je me suis dit que cette recette serait pafaite! Ils n'ont pas fait long feu car David a adoré auss ah ah ah Et moi pour avoir goûté je ne peux qu'être d'accord! C'est très rapide a faire en plus! Les flocons d'avoine amènent une gourmandise supplémentaire, du goût, et avec le chocolat c'est juste parfait! A servir au goûter, à l'heure du thé, a grignoter devant la... [Lire la suite]

04 avril 2017

Parmentier de poisson, poireaux et pommes de terre

Bonjour bonjour! Une recette toute simple aujourd'hui, un parmentier de poisson, poireaux et pommes de terre. Un repas simplissime, mais terriblement goûteux! Il devrait plaire aussi bien aux adultes qu'aux enfants! En tout cas ici nous on a tous aimé, même Louis!  En plus c'est vraiment facile a faire, pas très long et cette recette ne nécessite pas d'ingrédients étranges ;)  Depuis qu'on habite ici on mange du poisson beaucoup plus souvent, on a trouvé une poissonnière géniale qui pratique des prix tout a faire... [Lire la suite]
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29 mars 2017

Spaghettis de courgettes ou comment rendre les légumes rigolos

Bonjour bonjour! On se retrouve pour une nouvelle recette, des spaghettis de courgettes ou comment rendre les légumes rigolos en variant leur formes. Cela fait un bon moment que j'avais envie de m'acheter un taille légumes pour faire des spaghettis de légumes, je trouve ça super amusant et ludique!  Ça change, ça vous rend tout de suite une salade de concombre ou de carottes moins triste! Et pour les enfants c'est franchement rigolos. Pour cette fois j'ai fait des fausses carbonara, d'ailleurs la prochaine fois je remplacerai... [Lire la suite]
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22 mars 2017

Croque sucré salé, jambon sec, abricot, chèvre, miel et roquette

Bonjour mes gourmand(e)s préféré(e)s! Aujourd'hui on est mercredi et c'est TOPCHEF (ou Greys Anatomy pour certains ah ah ah) alors pour ne pas mourir de faim devant je vous propose une recette goûteuse et originale, le croque sucré salé, jambon sec, abricot, chèvre, miel et roquette. Un croque ultra gourmand, plein de saveur, carrément a tomber par terre!  J'avais réalisé cette recette il y a un moment, pour regarder Topchef justement ah ah ah, je tenterai bien la même recette mais avec de la mozzarella à la place du... [Lire la suite]
14 mars 2017

Velouté de chou-fleur facile

Bonjour les gourmand(e)s :)  Aujourd'hui une recette toute simple mais savoureuse, le velouté de chou-fleur facile. J'en profite qu'il fait encore un peu frais pour poster ce type de recette car les soupes et veloutés on va freiner avec les beaux jours ah ah ah On gardera sûrement les bouillons et forcément les soupes froides. Cette soupe est vraiment simple et rapide a réaliser, peu d'ingrédients nécessaire bref, que du bon quoi! Si vous avez encore envie de recette de soupe je vous propose de revoir la soupe carottes,... [Lire la suite]
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10 mars 2017

Tarte tatin salée endives et Saint Agur

Hello les gourmand(e)s ! On se retrouve aujourd'hui pour une recette qui devrait en étonner certains autour de votre table, une tarte tatin salée endives et Saint Agur. Comme je vous l'ai déjà dit, devant Topchef (ou le Meilleur Pâtissier) j'ai toujours une attention particulière à ce qu'il y a dans mon assiette pour éviter d'avoir trop faim devant ma télé. D'ailleurs vous avez des chouchous dans l'édition de cette année? Moi dans ceux qui sont encore là, c'est Jérémy! Humilité, passion et originalité! Et vous? Revenons à cette... [Lire la suite]
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17 février 2017

Moelleux chocolat facile

Bonjour bonjour :)  La semaine dernière je vous parlais de mon planning de publication... et là cette semaine je ne l'ai pas respecté... Oups...  Mais je suis là, je vous propose aujourd'hui une recette toute simple, des moelleux chocolat facile. Une recette rapide et vraiment facile a réaliser, qui peut vous sauver un dîner! ah ah ah Et puis parfois on a pas envie de passer des heures en cuisine, alors cette recette est parfaite! David a adoré, Louis aussi ah ah ah (en même temps Louis et le chocolat... hum hum) ... [Lire la suite]
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03 février 2017

Les sablés faciles pour petits et grands

Bonjour bonjour! On se retrouve de nouveau pour une recette sucrée pour le goûter, les sablés faciles pour petits et grands! La recette est tellement simple que vous allez vite devenir accro! Simple, rapide et délicieux, que demander de plus! Idéal pour une activité avec les enfants ou pour avoir des petites douceurs a grignoter avec votre thé. Cette recette appartient à mon frère ;) Et oui, comme moi il est passionné de cuisine, et quand il était plus jeune il avait aussi un cahier où il consignait ses recettes favorites. Il n'y... [Lire la suite]
27 janvier 2017

Croque gourmand coppa/mozzarella

Coucou les gourmand(e)s!  Ça va toujours? La fin du mois de janvier approche, demain c'est l'anniversaire de mon Papa, notre anniversaire de PACS et le Nouvel An chinois, grosse journée quoi! ah ah ah  Aujourd'hui on continue dans le comfort food, avec un croque gourmand coppa/mozzarella. Idéal avec une bonne salade ou un petit bol de soupe. Ce croque est gourmand, goûteux et surtout rapide à faire, à base de coppa, de mozzarella, des poivrons marinés et de la roquette. J'ai utilisé des tranches de pain de campagne pour... [Lire la suite]
06 janvier 2017

Beignets express pour petit(e)s et grand(e)s gourmand(e)s

Hello mes fans de cuisine préférés!  Aujourd'hui je vais vous parler d'une recette de beignets express pour petit(e)s et grand(e)s gourmand(e)s que j'ai réalisé pour Louis pour le goûter. C'était entre Noël et Nouvel an et je peux vous dire qu'ils n'ont pas fait long feu!  Je n'avais pas envie d'attendre alors je n'ai pas fait reposé ma pâte, soyez plus patient que moi et laisser reposer la pâte avant la cuisson, c'est bien plus pratique ;)  Il faut prendre le temps de bien les cuire, pas de trop gros beignets, en... [Lire la suite]