28 décembre 2017

Filet mignon farci au morbier, enroulé de lard fumé et ma table de fête

Hello les gourmands et gourmandes!  J'espère que l'article de hier avec mon entrée festive : tatin d'échalotes et brochette de Saint Jacques vous a plu, aujourd'hui nous allons donc passer au plat avec du filet mignon farci au morbier, enroulé de lard fumé et ma table de fête. Ce plat était absolument délicieux, le goût du morbier (un fromage dont je raffole), le lard croustillant tout autour, le jus de cuisson à base de vin blanc, miel et huile d'olive qui ramène une note sucrée et gourmande avec la saveur du morbier qui s'est... [Lire la suite]

18 décembre 2013

Le filet mignon express

Bonjour :)  Aujourd'hui on va parler d'un plat express! Des invités à l'improviste? Envie de changer du quotidien mais sans passer des heures en cuisine? Ce plat est fait pour vous! Un filet mignon farci en mode express! Pleins de saveurs, des odeurs qui vont faire chavirer vos sens, des couleurs dans l'assiette, bref un vrai plat bonheur, je vous l'assure! En tout cas Chéri était franchement ravi de rentrer de sa journée de boulot et de s'attabler devant ce plat! Bon par contre, normalement il faut ficeler mais comme la... [Lire la suite]
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28 mai 2013

Filet tout mignon farci

Bonjour mes gourmands adorés! Aujourd'hui je continue à vous montrer mon menu de dimanche avec le plat! Un filet tout mignon farci!  Ce plat, c'est juste une tuerie, vraiment! Des explosions de saveurs, du moelleux, du fondant, bref un bonheur pour les papilles et pour les yeux avec toutes ces couleurs ensoleillées!  Idéal pour les repas de famille ou entre amis, idéal aussi pour le repas du dimanche, pour en mettre plein la vue à votre mère/belle-mère bref un plat vraiment délicieux et qui va épater vos invités!! Que... [Lire la suite]
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23 mai 2013

Filet mignon en croûte

  Bonjour les cuistots!  Aujourd'hui une recette que ma Maman fait régulièrement, elle l'avait eu sur Marmiton il me semble!!  C'est vraiment délicieux et franchement facile à faire! Idéal pour un repas de famille ou pour vos invités! En plus c'est un plat qui ne vous demandera pas des heures et des heures de préparation, donc vraiment c'est top! Et ça fait son effet, je vous l'assure! :)  Je résume, un plat rapide, gourmand et qui en jette? Qu'est ce que vous attendez pour vous mettre aux fourneaux?? :D ah ah... [Lire la suite]
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