04 mai 2018

Tarte citron et ses bâtonnets de meringue

Hello les gourmands et gourmandes :)  Aujourd'hui je vous propose la tarte citron et ses bâtonnets de meringue que je vous ai montré sur Instagram la semaine dernière. Je ne vous cache pas que je suis plutôt satisfaite du résultat, bien-sur on peut toujours améliorer, j'ai mal foncé mon moule à tarte, ça aurait pu être plus net et j'ai fait une recette de lemon curd express mode improvisation qui est plutôt pas mal mais j'essaierai d'en faire un vrai une prochaine fois (pour un brunch :D). Cette tarte devrait plaire à vos... [Lire la suite]

20 juin 2017

Citronnade idéale pour cette chaleur

Hello hello les gourmand(e)s!  Aujourd'hui je vous propose une recette de citronnade idéale pour cette chaleur! Je sais pas pour vous mais ici on va vivre dans le noir pendant une semaine, histoire de pas trop faire rentrer la chaleur écrasante. Même si je ne m'en plaindrai pas, c'est l'été, il fait chaud, tant mieux! Je préfère qu'il fasse grand soleil et chaud que gris avec de la pluie ;)  Mais toujours est-il qu'il faut trouver des solutions pour se rafraîchir, trouver de l'ombre, de la fraîcheur dans l'assiette (si... [Lire la suite]
01 mars 2017

Les vrais/faux bugnes (ou bugnes de la flemme)

Bonjour bonjour!  Pardon pardon pour ces irrégularités de poste, je vais penser a programmer! Se serait plus simple ;)  J'avais fait un petit sondage sur twitter pour savoir quel recettes vous vouliez voir, et c'est le bugne qui l'a emporté! Donc aujourd'hui je vous propose les vrais/faux bugnes (ou bugnes de la flemme), alors pourquoi vrai/faux ou flemme, tout simplement parce que je ne me suis pas amusée à faire la forme officielle ah ah ah la flemme, tout simplement! Carnaval oblige (quand on est originaire du Nord... [Lire la suite]
Posté par BouilledeGum à 22:34 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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13 mars 2015

Cake à la fleur d'oranger

Bonjour bonjour! Alors, comment allez vous les gourmands? Ici tout va bien, je suis déjà en week-end, bien mérité (si si je vous jure!!) et j'en profite pour cuisiner. J'ai un tas de recettes prêtes à être programmé sur le blog, mais du coup, je ne sais jamais laquelle mettre en ligne! ah ah ah Pour celle d'aujourd'hui, je me suis dit que j'avais mis pas mal de salé sur le blog alors, un peu de sucré ça pourrait être sympa non? Alors je vous propose une recette de cake à la fleur d'oranger, toute douce, légèrement parfumée, pas trop... [Lire la suite]
Posté par BouilledeGum à 10:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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29 octobre 2013

So Safran @Foodbiotic et même que je suis dedans!!

Bonjour Bonjour!! Aujourd’hui je viens vous raconter une petite histoire, une histoire avec de la passion, de la cuisine, du safran et des blogueurs… J’espère qu’elle vous plaira Il était une fois, au début de l’année 2013, ma boîte mail m’offrit un véritable grand 8 émotionnel. Juste un mail, quelques mots écrient noir sur blanc… Quelques mots mais surtout une proposition, participer à l’élaboration d’un livre de recettes. Vous pensez bien que mon cœur a bondit dans ma poitrine, que c’était le véritable ascenseur... [Lire la suite]
20 juin 2013

Madeleines de notre enfance

Bonjour mes gourmands adorés! Aujourd'hui on fait un petit retour au temps de notre enfance, avec un goûter régressif à souhait, les madeleines! Ces petites bouchées bien dodues, moelleuses et délicieuses, tout un programme! Ma mère m'en réclame depuis des semaines, mais je ne retrouvais plus mes moules à madeleines, donc j'en ai racheté une plaque et je me suis mise au travail. Je n'en suis pas peu fière! J'ai beaucoup d'amis qui me parlent de leur madeleines raplapla alors que les miennes ont une jolie bosse... Je vous livre le... [Lire la suite]
13 juin 2013

Minis muffins à la fleur d'oranger et baies d'épine-vinette

Bonjour mes petits gourmands!! Il y a des jours où on a envie de se faire plaisir et aujourd'hui j'avais envie de muffin, c'est comme ça. Et puis ça faisait longtemps que j'avais envie d'utiliser les baies séchées d'épinette-vinette reçu par FOODBIOTIC et le sucralose gagné chez CANDEREL, alors je me suis dit que c'était l'occasion rêvé! Résultat, des minis muffins super originales, de la douceur avec la fleur d'oranger, une pointe d'acidité avec l'épine-vinette (comme des frissons dans la bouche dixit mon frère), une petite dose... [Lire la suite]
17 avril 2013

Cakes aux dattes

Bonjour les becs sucrés! On est mercredi, le jour des enfants tout ça, alors pourquoi pas leur proposer (et leur faire dénoyauter les 300g de dattes... Faut qu'ils s'investissent aussi) ce délicieux cakes aux dattes? Vous pouvez bien entendu le faire aussi si vous n'avez pas d'enfants (débrouillez vous pour trouver quelqu'un pour vous aider avec les dattes :D), délicieux avec un bon thé, je pense que vous allez adorer! Ici on est assez fan de dattes (mioumm juste des dattes avec un peu de beurre demi-sel <3 bref je m'égare là),... [Lire la suite]
Posté par BouilledeGum à 09:30 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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