28 avril 2017

Cake à l'ail des ours et fromage

Bonjour bonjour! On se retrouve aujourd'hui pour une recette simple mais néanmoins goûteuse, la cake à l'ail des ours et fromage. Bon vous le verrez dans la recette il faut ajouter des tomates séchées, je les avait sorti et dans l'excitation de créer une recette je les ai oublié... le boulet quoi. Ce cake est tout simplement délicieux, accompagné d'une salade c'est juste parfait, les petites graines de lin sur le dessus donne un petit pep's bien agréable en bouche, le fondant du fromage est juste top, c'est parfumé, savoureux et... [Lire la suite]

22 mars 2017

Croque sucré salé, jambon sec, abricot, chèvre, miel et roquette

Bonjour mes gourmand(e)s préféré(e)s! Aujourd'hui on est mercredi et c'est TOPCHEF (ou Greys Anatomy pour certains ah ah ah) alors pour ne pas mourir de faim devant je vous propose une recette goûteuse et originale, le croque sucré salé, jambon sec, abricot, chèvre, miel et roquette. Un croque ultra gourmand, plein de saveur, carrément a tomber par terre!  J'avais réalisé cette recette il y a un moment, pour regarder Topchef justement ah ah ah, je tenterai bien la même recette mais avec de la mozzarella à la place du... [Lire la suite]
10 mars 2017

Tarte tatin salée endives et Saint Agur

Hello les gourmand(e)s ! On se retrouve aujourd'hui pour une recette qui devrait en étonner certains autour de votre table, une tarte tatin salée endives et Saint Agur. Comme je vous l'ai déjà dit, devant Topchef (ou le Meilleur Pâtissier) j'ai toujours une attention particulière à ce qu'il y a dans mon assiette pour éviter d'avoir trop faim devant ma télé. D'ailleurs vous avez des chouchous dans l'édition de cette année? Moi dans ceux qui sont encore là, c'est Jérémy! Humilité, passion et originalité! Et vous? Revenons à cette... [Lire la suite]
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13 avril 2016

Salade express avec fromages de chèvre panés

Hello les gourmands!  On se retrouve aujourd'hui pour une nouvelle recette, une salade express avec fromages de chèvre panés. Une recette archi simple, idéale en ce début de printemps et que l'on peut continuer à manger tout au long de l'année, le soir par exemple pour un repas rapide, simple et "relativement" équilibré (ça reste de la panure hein ah ah ah) En tout cas nous on se régale toujours avec ce genre de plat.  Vous allez voir, il n'y a rien de compliqué, je sais qu'on trouve des chèvres panés tout prêt au rayon... [Lire la suite]
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08 décembre 2015

Sticks de mozzarella facile

Hello mes gourmands préférés! J'espère que vous allez bien! Aujourd'hui nous allons parler d'une recette que Monsieur Bouille a improvisé, des sticks de mozzarella facile. Depuis qu'il a goûté ces sticks il ne cesse de m'en parler et de dire qu'il veut en faire. Résultat il s'est lancé et c'était à tomber! C'est simple à réaliser, il ne faut juste pas avoir peur d'avoir les mains pleines de panure et d'oeuf battu ah ah ah On peut aromatiser la panure avec du sel, du poivre, des herbes de provence et peu de piment de cayenne. A... [Lire la suite]
19 octobre 2015

Soupe potimarron et tomme

Hello les gourmands! J'espère que vous allez bien, ici c'est bonheur je suis en vacances! Ça fait un bien fou! J'en profite pour préparer mes recettes Halloween! Vous les verrez apparaître sur le blog cette semaine! En tout cas au moins une ;) La deuxième peut être la semaine prochaine... j'hésite! ah ah ah Aujourd'hui on va mettre les pieds en plein dans l'Automne! Je n'aime pas le froid, la pluie etc mais les légumes et fruits d'Automne/Hiver je suis absolument fan! Aujourd'hui on va donc commencer doucement avec une délicieuse... [Lire la suite]
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01 juillet 2015

Fromage de chèvre enroulé de lard

Bonjour les gourmands! On va commencer par la phrase que l'on entend tout le temps, "mais quel chaleur!" ah ah ah C'est assez violent quand même mais bon, on est en été, donc la chaleur, c'est normal! Bien sur juste 25° se serait pile ce qu'il faut mais bon, c'est déjà bien d'avoir du beau temps!  Du coup en ce moment on a pas spécialement envie de beaucoup manger, donc c'est principalement du froid, du froid et du froid! (je ne vous cache pas que je suis devenue une addict à la Hoegaarden radler lemon & lime ah ah ah... [Lire la suite]
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30 avril 2015

Feuilleté de Curé Nantais au muscadet

Hello les gourmands!  Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous devez avoir vu passer l'info. Lundi dernier j'ai eu la chance d'avoir une recette publié une recette sur le blog de OH LA L . A. Ce blog est le prolongement du site Oh la L . A, un site touristique en Loire Atlantique. Si vous souhaitez venir passer quelques jours en Loire-Atlantique, je vous conseille vivement ce site, qui est plein de bonnes adresses et surtout de bonnes idées! Il propose également des box activités ou des box week-end! Compter 49€ pour la... [Lire la suite]
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10 février 2015

Baby Food #5 : purée de brocolis/jambon et compote pommes/clémentine

Bonjour bonjour les gourmands! On se retrouve avec notre rendez-vous mensuel - en retard oui pardon pardon - avec le BabyFood 5éme édition! Pour ce 5éme épisode, on va parler de purée de brocolis/jambon et compote pommes/clémentine. Louis s'est régalé, et pourtant j'avais un peu peur! Surtout avec la consistance du brocolis et l'acidité de la clémentine, mais au final, tout est passé, il en a même réclamé à chaque fois. Si vous avez loupé les épisodes précédents, voici le rattrapage : #1 #2 #3 #4 Comme toujours je vous fait un... [Lire la suite]
20 novembre 2014

Burger au poivrons marinés, tomme et sauce poivre

Bonjour mes gourmands préférés! Cette semaine, une mini thématique USA, 2 recettes, un burger au poivrons marinés, tomme et sauce poivre et un dessert que vous retrouverez demain matin :)  Vous le savez, je suis une véritable accro au burger, je vous en ai déjà proposé plusieurs, notamment le burger façon big fernand, un délicieux burger au poulet, ou encore ce burger au St Marcelin, alors forcément aujourd'hui je récidive! On avait envie de changer du cheddar et du "tomates/oignons/salade", pour cela, on a utilisé des... [Lire la suite]
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