28 décembre 2017

Filet mignon farci au morbier, enroulé de lard fumé et ma table de fête

Hello les gourmands et gourmandes!  J'espère que l'article de hier avec mon entrée festive : tatin d'échalotes et brochette de Saint Jacques vous a plu, aujourd'hui nous allons donc passer au plat avec du filet mignon farci au morbier, enroulé de lard fumé et ma table de fête. Ce plat était absolument délicieux, le goût du morbier (un fromage dont je raffole), le lard croustillant tout autour, le jus de cuisson à base de vin blanc, miel et huile d'olive qui ramène une note sucrée et gourmande avec la saveur du morbier qui s'est... [Lire la suite]

26 juin 2017

Tarte chèvre, miel et courgettes

Bonjour bonjour! On se retrouve aujourd'hui pour une délicieuse tarte chèvre, miel et courgettes. Un vrai bonheur accompagné d'une salade verte! On peut aussi bien manger cette tarte tiède ou froide, dans les deux cas elle devrait ravir vos papilles!  C'est très simple a réaliser, pas de prise de tête!  Si vous cherchez d'autres tartes salées, je vous invite a revoir la recette, que j'ai posté récemment, le duo de tartes salées ou encore la tarte Maroilles et la tarte thon, tomates et mozzarella. Pour la recette du... [Lire la suite]
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22 mars 2017

Croque sucré salé, jambon sec, abricot, chèvre, miel et roquette

Bonjour mes gourmand(e)s préféré(e)s! Aujourd'hui on est mercredi et c'est TOPCHEF (ou Greys Anatomy pour certains ah ah ah) alors pour ne pas mourir de faim devant je vous propose une recette goûteuse et originale, le croque sucré salé, jambon sec, abricot, chèvre, miel et roquette. Un croque ultra gourmand, plein de saveur, carrément a tomber par terre!  J'avais réalisé cette recette il y a un moment, pour regarder Topchef justement ah ah ah, je tenterai bien la même recette mais avec de la mozzarella à la place du... [Lire la suite]
07 octobre 2015

Feuilletés chèvre miel express

Coucou les gourmands! J'espère que vous allez bien!  Pour aujourd'hui (ou plutôt pour ce soir vu l'heure à laquelle j'écris mon article) je vous propose une recette de feuilletés chèvre miel express. Idéal avec une petite soupe ou une salade. Histoire de manger sainement le soir avant de dormir. Oui, quand j'étais malade je mangeais beaucoup de soupe le soir et j'ai cherché des petites choses a ajouter pour que ça tienne un peu plus au corps. On peut aussi faire des croûtons, des quiches... De toute façon je referai des... [Lire la suite]
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14 août 2015

Camembert miel tomates séchées au four ou au barbecue

Hello les amateurs de cuisine! J'espère que tout va bien!  Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple mais tout simplement délicieuse et surtout ultra gourmande!  On peut parler de gourmandise sucrée mais les plats salés peuvent aussi avoir droit à ce qualificatif!  Le plat du jour est un camembert miel tomates séchées au four ou au barbecue. Une recette ultra simple et divinement estivale! On vit en appartement donc je l'ai réalisé au four mais on peut très bien le faire au barbecue avec les copains! ... [Lire la suite]
31 juillet 2015

Gourmandise croustillante ricotta, citron et miel

Bonjour les gourmands!  J'espère que vous allez bien! Ici c'est comme depuis le début des vacances, calme, entre toutes les petites tâches du quotidien et les jeux avec Louis je n'ai pas tellement le temps pour moi, mais bon, passer du temps avec mon baby c'est vraiment le plus important :) Alors j'en profite un maximum!!  Aujourd'hui on va parler de gourmandise, mais pas n'importe laquelle! Une gourmandise croustillante ricotta, citron et miel. Tout un programme! De la douceur, un parfum, du caractère et de la... [Lire la suite]
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26 juin 2015

Biscuits amandes fourrés crème ricotta miel citron by #vitalfood

Hello les gourmands! J'espère que vous allez bien! Pour moi c'est le week-end, je suis juste RAVIE! J'ai une petite pensée pour mes élèves qui sont en plein brevet ;)  J'avoue certains de mes élèves de 3éme vont me manquer, une majeure partie d'entre eux étaient vraiment intéressants et chouettes! On verra pour ceux de l'année prochaine. Revenons à notre recette du jour, des biscuits amandes fourrés crème ricotta miel citron by VitalFood. J'aime énormément ce magazine, Vital Food, j'achetais déjà régulièrement le Vital... [Lire la suite]
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14 novembre 2014

Tarte figues, miel et thym

Bonjour mes petits cupcakes! Aujourd'hui on va parler d'une expérience culinaire, qui s'est révélée délicieuse, la tarte figues, miel et thym. Cette association me trottait de la tête depuis quelques temps. En fait à la base j'avais envie de figues fraîches, et de miel. Dans ma tête c'était comme ça et puis j'ai eu l'idée d'y ajouter une herbe. J'ai d'abord pensé mettre du romarin, puis je me suis dit que du thym frais serait intéressant. Maintenant me manquait les figues... Dans mon article sur le cabillaud à la moutarde je vous... [Lire la suite]
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12 juillet 2013

Salade, chèvre et miel

Bonjour les gourmands! Aujourd'hui une petite salade verte avec des chèvres frais et du miel. Avec cette chaleur c'est juste pas possible de manger du chaud alors comme beaucoup de gens on multiplie les salades! Celle que je vous propose aujourd'hui est d'une simplicité déconcertante, de la salade verte (ou autre évidemment), du chèvre frais, du miel, un peu de poivre et de romarin, accompagné de tranches de pain grillés ou non. De la fraîcheur, du goût, une dose de sucré, bref que demander de plus? :)  Je vous met l'eau à... [Lire la suite]
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03 juin 2013

Poulet miel et soja express

Bonjour tout le monde :)  Aujourd'hui un article express, oui il arrive que l'on soit très pressé ou très flemmard alors aujourd'hui la recette est ultra rapide! Mais même si c'est express il faut se régaler, c'est important non? Donc je vous propose du poulet au soja et au miel avec des graines de sésame, un vrai régal! On peut également réaliser cette recette avec du porc. En tout cas chez moi ils ont adorés, j'en referai, c'est certain!     INGREDIENTS: (pour 4 personnes) 4 escalopes de poulet 1 oignon 4... [Lire la suite]
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