08 août 2018

Taboulé libanais et poulet à la plancha

Bonjour les gourmands et gourmandes!  Aujourd'hui on va parler taboulé libanais et poulet à la plancha mais aussi comment déguster ces différents plats...  Vous vous souvenez, hier je vous ai proposé du houmous maison, je vous invite donc a déguster le tout dans une galette (type fajitas ou mieux pita), du houmous, du taboulé libanais et le poulet effiloché (avec des falafels se serait parfait!). Un vrai régal je vous assure! Un délicieux repas que nous avons adoré! Et pour le dessert, vous verrez ça vendredi... on va... [Lire la suite]
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07 août 2018

Houmous maison

Bonjour bonjour, Aujourd'hui une recette simple et rapide, du houmous maison. Idéal à l'apéro, pour les piques niques, dans les sandwich... bref il y a de multiples façon de manger le houmous, c'est tellement bon on aurait tort de se priver non? En plus avec les fortes chaleurs c'est parfait, demain je vous proposerai une recette pour accompagner ce houmous d'ailleurs...  J'aime beaucoup les pois chiches, je vous invite donc a revoir la recette des pois chiches rôtis, le curry végétarien de pois chiches ou encore les petites... [Lire la suite]
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03 août 2018

Rouleaux apéro concombre et courgette jaune

Bonjour, On se retrouve aujourd'hui avec des rouleaux apéro concombre et courgette jaune, des bons légumes de chez Coteaux Nantais, de la rillette de thon express, du fromage fouétté, de la ciboulette... Il ne faut pas grand chose pour se régaler!  C'est très simple a réaliser. Pour la rillette de thon express, c'est très facile et rapide, du thon égoutté, du fromage frais type St Moret, de la ciboulette, sel, poivre, 5 baies et pourquoi pas un peu de jus de citron. Bref rien de bien compliqué mais ça en jette non?  ... [Lire la suite]
29 juillet 2018

Le flan Parisien

Bonjour bonjour,  Aujourd'hui un article "bonus", le Tour de France s'achève ce jour, à Paris, pour l'occasion j'ai réalisé une recette toute simple, le flan Parisien! Une véritable institution en France, il est rare de ne pas en trouver dans les Boulangerie/Pâtisserie. J'adore ça, ça me rappelle mon enfance, et ce n'est pas si compliqué que ça à faire! Le mien est très blanc, cela doit venir des oeufs (plein air et si vous en avez des BIO c'est encore mieux), j'adore ce goût vanillé, ce flan est crémeux à souhait, ici tout... [Lire la suite]
27 juillet 2018

Tartine inspiration piperade

Bonjour bonjour!  Aujourd'hui une recette toute simple, une tartine inspiration piperade, un clin d'oeil au Pays-Basque que j'adore, j'en ai beaucoup de souvenirs avec mes parents, notamment de la fête du chipiron, les paysages complètement magique, les piments sur les maisons à Espelette et évidemment la gastronomie locale. Je profite de l'arrivée du Tour de France de demain à Espelette, pour proposer un plat d'inspiration Basque. Alors, que l'on soit bien claire, j'ai réalisé cette piperade en me basant sur mes souvenirs... [Lire la suite]
20 juillet 2018

Risotto de pâtisson et courgette avec les légumes Côteaux Nantais

Bonjour bonjour!  Aujourd'hui je fais une pause dans le Tour de France pour vous proposer une recette salée, délicieusement gourmande, un risotto de pâtisson et courgette avec les légumes Côteaux Nantais. Pour la petite histoire, il y a quelques temps j'ai été contacté via les blogs du 44 pour goûter les cidres Frouezh (vous les avez vu dans mon article sur la pizza au curé Nantais) à la suite de partenariat, ils nous ont proposé une visite de leur exploitation (enfin un "bout") chez Côteaux Nantais à Remouillé (44) avec la... [Lire la suite]

11 juillet 2018

Pizza au curé Nantais

Bonjour bonjour!  Aujourd'hui un nouvel article spécial "Tour de France"! La recette du jour est une pizza au curé Nantais! Hier le tour était en Loire- Atlantique et aujourd'hui en Bretagne, j'accompagne donc ma pizza de cidre et si on veut encore plus faire honneur à la Bretagne on remplace la poitrine fumées par des tranches d'Andouille de Guéméné (Chéri n'aime pas sinon c'est effectivement ce que j'aurai mis MIOUUUUMMM) Pour accompagner cette pizza je n'ai pas choisi n'importe quel cidre, j'ai servi le cidre Frouezh! Un... [Lire la suite]
06 juillet 2018

Salade de mogettes pour le départ du Tour de France en Vendée!

Bonjour bonjour! J'espère que vous allez bien, ici c'est les vacances donc détentes, rando etc... Chaque année début juillet il y a un moment important de l'été (en tout cas pour nous et surtout pour Monsieur Bouille et Louis maintenant) c'est le Tour de France! Cette année il part de Vendée! J'ai donc eu envie de suivre un peu le Tour de France. Je m'y prend un peu tard donc j'ai réduit le nombre de recettes mais l'an prochain je pense que je ferais un maximum de dates!  Pour aujourd'hui c'est salade de mogettes pour le... [Lire la suite]
03 juillet 2018

Poulet pané sans huile au four ou nuggets maison facile

Bonjour bonjour!  J'espère que vous allez bien en cette période de fin d'année scolaire, coupe du monde de foot, soldes etc... Oui c'est chargé cette année! ah ah ah Aujourd'hui on se retrouve avec une recette toute simple qui devrait plaire aux petits comme aux grands, le poulet pané sans huile au four ou nuggets facile!  Alors, on peut faire une panure sans plonger dans l'huile et c'est très bon ;) Si si je vous assure!  Louis a adoré!  J'ai servi mes nuggets maison avec une salade, des pommes de terre... [Lire la suite]
29 juin 2018

Sablés pour l'apéro, au fromage chaussée aux Moines

Bonjour bonjour!  Aujourd'hui, je vous propose des sablés pour l'apéro, au fromage Chaussée aux Moines! (L'abus d'alcool est dangereux pour la santé) Oui oui, encore une recette pour l'apéro ah ah ah  Il y a quelques temps j'avais réalisés des recettes avec Chaussée aux Moines te je ne vous avais toujours pas dévoilé la dernière... ces délicieux sablés!  Très facile a faire, rapide, ils sont parfait! En plus vous pouvez varier les fromages! Au curé Nantais, au Maroiles, au Comté... A vous de voir!  Vous me... [Lire la suite]