01 août 2017

Boulettes de poisson à la sauce tomate

Bonjour bonjour! J'espère que vous allez bien!  Aujourd'hui on va faire une recette très simple et surtout assez rapide, des boulettes de poisson à la sauce tomate. Ici nous avons une poissonnière extra, a des prix vraiment imbattables, du coup on a toujours du poisson dans le congélateur.  Pour vous donner une idée, vendredi dernier elle proposait du bar de ligne à 7€ le kilo, on a déjà eu du homard breton à 10€ le kilo, bref il y a toujours des offres et la dame est très sympathique!  Revenons au sujet de cet... [Lire la suite]
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04 juillet 2017

Salade quinoa/boulgour, féta, oignonx nouveaux, radis, concombre, pastèque et menthe

Hello hello!  On se retrouve aujourd'hui pour une nouvelle recette estivale, une salade quinoa/boulgour, féta, oignons nouveaux, radis, concombre, pastèque et menthe. J'ai réalisé cette recette un midi, on s'est régalé!  Avec les fortes chaleur on a du mal a manger beaucoup et surtout on privilégie le frais. Cette salade était donc idéale!  Elle allie le salé et le sucré, la fraîcheur, le croquant, le gourmand, le parfumé bref une salade bourrée de saveurs, de senteurs et de gourmandise. Elle pourra accompagner vos... [Lire la suite]
06 juin 2017

Tartare (ou ceviche) gourmand au saumon tout en fraîcheur

Bonjour bonjour, J'espère que vous allez bien!  Aujourd'hui on va parler d'une recette simple et gourmande, le tartare (ou ceviche) gourmand au saumon tout en fraîcheur. Du saumon, du citron vert, de l'avocat, des radis, des oignons nouveaux, de la menthe, du persil .. Que du bon, que du frais! Un plat idéal pour l'été et la chaleur, qui devrait vous ravir les papilles! Personnellement plus il fait chaud moins j'ai envie de manger des gros plats, alors les salades, tartares et autres sont de sorties! Elle a aussi un petit... [Lire la suite]
29 novembre 2016

Escalopes de thon express à la tomate

Hello tout le monde! Aujourd'hui une recette toute simple à base de poisson, des escalopes de thon express à la tomate. Depuis quelques temps on a une nouvelle habitude avec David, le samedi on va chez la poissonnière qui propose des poissons à tout petit prix et ultra frais. Elle fait rarement des petits conditionnement donc en général on achète, on nettoie et on coupe en morceaux/pavés que l'on congèle.  J'ai donc très souvent du bon poisson à la maison. Pour cette recette j'avais envie de thon, mais de pas non plus me... [Lire la suite]
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16 novembre 2016

Burgers poulet teriyaki ou burgers poulet/morbier et frites de patate douce

Hello les gourmand(e)s!  Aujourd'hui on est mercredi, jour dit "des enfants", alors je vous propose de leur préparer des burgers poulet teriyaki ou burgers poulet/morbier et frites de patate douce. Évidemment ces burgers et ces frites peuvent plaire à des adultes! On les a d'ailleurs adoré!  J'aime beaucoup les frites de patate douce même si je n'arrive pas à les rendre aussi croustillante que les frites classiques. Je devrais peut être les mettre dans la friteuse comme les classiques. A la maison on mange nos burgers... [Lire la suite]
09 octobre 2015

Mix de viandes épicées, chaud chaud!

Bonjour mes gourmands adorés! Comment allez vous? Aujourd'hui on est vendredi, ce qui signifie pour moi, WEEK-END! J'en profite donc pour écrire mon article du jour... Je ne sais pas si vous avez le replay sur votre télé mais nous oui et sur le replay de Paris Première il y a une émission de Gordon Ramsay. Il y présenté entre autres un plat de boeuf et porc mélangés au piment. Ca m'a donné follement envie, je me suis donc inspiré de sa recette pour vous présenter mon mix de viandes épicées, chaud chaud! Je me suis éclatée a... [Lire la suite]

30 septembre 2015

Quiche courgettes sans pâte express

Hello les gourmands! Oui je sais normalement je poste le mardi matin mais avec l'angine blanche et l'otite j'étais plutôt en mode zombie sous la couette que pétillante et pleine d'initiatives. ah ah ah Du coup je m'y met enfin! Il était temps je sais... Pareil pour les printables du mois d'octobre, je dois m'y mettre ;) Ne vous en faites pas ils arriveront! Pour aujourd'hui je vous propose la recette de la quiche courgettes sans pâte express. Une recette infiniment simple, goûteuse, facile a préparer, rapide, idéale avec une... [Lire la suite]
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16 juin 2015

Rougets tomates séchées, citron, thym et vin blanc au four

Hello les gourmands! J'espère que votre week-end s'est bien passé, ici c'est plutôt tranquille, samedi journée en amoureux en laissant Louis chez mes parents. Ca fait du bien de se retrouver même si on a bien parlé de notre petit bonhomme ah ah ah Pour la recette du jour je vous propose des rougets tomates séchées, citron, thym et vin blanc au four. Une recette très simple et rapide, qui en épatera plus d'un. Le seul soucis dans cette recette c'est les arrêtes mais bon, il y en a forcément dans le poisson donc ce n'est pas une... [Lire la suite]
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22 juillet 2014

Plat express délicatement parfumé au thym citron

Bonjour les gourmands! Aujourd'hui je vous propose un plat simple, rapide et économique, que demander de plus? Du goût? Ça tombe bien, ce plat en a aussi! Peu d'ingrédient compose ce plat, la touche saveur est amené par le thym citron. Le thym citron est une véritable merveille! Vous pouvez le froisser et le mettre dans le poulet rôti du dimanche, ou en mettre quelques branches dans la cuisson des pommes de terre sautés, bref cette plante est une véritable alliée dans votre cuisine. Le notre est en pot sur le balcon, quand on... [Lire la suite]
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24 mai 2013

Salade de pâtes citronnée

Bonjour bonjour mes gourmands adorés! Aujourd'hui on brave le mauvais temps et on amène du soleil dans son assiette (à défaut de l'avoir dans le ciel...) avec une salade de pâtes citronnée. A la maison, salade de pâtes rime avec soleil mais aussi avec "vide frigo" celle ci est née  l'année dernière, on l'a refait régulièrement depuis! Pourtant il manque des ingrédients, j'ai oublié le poivron, les tomates cerises te la ciboulette fraîche!  En tout cas cette salade est vraiment délicieuse, rapide, convivial, idéal pour... [Lire la suite]