04 avril 2017

Parmentier de poisson, poireaux et pommes de terre

Bonjour bonjour! Une recette toute simple aujourd'hui, un parmentier de poisson, poireaux et pommes de terre. Un repas simplissime, mais terriblement goûteux! Il devrait plaire aussi bien aux adultes qu'aux enfants! En tout cas ici nous on a tous aimé, même Louis!  En plus c'est vraiment facile a faire, pas très long et cette recette ne nécessite pas d'ingrédients étranges ;)  Depuis qu'on habite ici on mange du poisson beaucoup plus souvent, on a trouvé une poissonnière géniale qui pratique des prix tout a faire... [Lire la suite]
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20 mai 2016

Saumon en papillote au safran

Coucou les gourmands!  J'espère que vous allez bien, ici c'est repos, le congé maternité approche à grands pas ;) Et ça c'est cool! Je reviens vers vous aujourd'hui pour une nouvelle recette, du saumon en papillote au safran. Un vrai régal pour les papilles, des saveurs, du parfum et surtout une recette saine. Beaucoup de couleurs dans l'assiette, ce qui donne envie de le dévorer tout de suite!  J'espère que cela vous donnera l'eau à la bouche et que vous allez courir acheter ce qu'il faut pour refaire cette... [Lire la suite]
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09 février 2016

Tartelettes fines poireaux st jacques

Bonjour les gourmands!!  J'espère que vous allez bien :) Ici ça va, les vacances démarrent, après une semaine d'arrêt, toujours en petite forme mais c'est comme ça :) On ne va pas se plaindre!  Pour aujourd'hui je reviens sur une recette du réveillon, les tartelettes fines poireaux St Jacques. Une entrée délicate, simple et savoureuse!  Ici on adore les st jacques, et dans cette entrée c'est parfait. Si vous préparez les poireaux d'avance vous n'aurez pas grand chose à faire le jour même, vraiment pratique pour... [Lire la suite]
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27 octobre 2015

Soupe panais, poireaux et pommes de terre avec ses bâtonnets de Comté

Hello les gourmands! J'espère que vous allez bien! Aujourd'hui on va encore parler soupe, c'est la saison et surtout vous savez que j'adore ça alors, pourquoi se priver? Ce sera donc une soupe panais, poireaux et pommes de terre avec ses bâtonnets de Comté. Cette soupe a un goût très surprenant, doux et corsé à la fois. C'est terriblement bon! Avec le Comté, qui ajoute une note fruité et onctueuse à la fois, bref que du bonheur! Parfait pour les soirs de froid. On peut très bien l'agrémenter d'éffiloché de jambon ou de lardons... [Lire la suite]
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18 mars 2015

Tarte aux poireaux et mozzarella

Bonjour les gourmands! J'espére que vous allez bien, ici le début de semaine a été plutôt chaotique, mais bon, je suis en mode repos aujourd'hui donc tout va bien! On se retrouve aujourd'hui pour une recette toute simple mais savoureuse, une tarte poireaux et mozzarella. Rapide, simple, doux, bon bref, que du positif pour cette recette qui devrait ravir petits et grands! Parfait pour le soir, puisque ce plat n'est pas lourd du tout, accompagné d'une bonne salade verte se sera impeccable! Idéal pour les soirs où on a pas trop... [Lire la suite]
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17 février 2015

Saumon, petits légumes et crème safranée

Bonjour les gourmands!  J'espère que vous allez bien, que le week-end a été agréable et que votre début de semaine n'est pas trop difficile. Samedi la météo avait prévu un temps pluvieux, on a eu un soleil de folie donc on est allé à Pornic faire une bonne marche le long de l'Océan, il y avait des rafales de vent mais c'était vraiment génial! Un bon bol d'air frais. Le soir on a fêté la St Valentin en amoureux, à la maison (on l'avait fêté aussi la veille en ce faisant un petit resto chinois juste tous les deux). Pour cette... [Lire la suite]
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26 janvier 2015

La blanquette de poulet

Hello les gourmands! On continue le bal des recettes réconfortantes par ce temps glacial, avec une blanquette de poulet.   Un plat simple et délicieux, qui ravira petits et grands. Au tout début du blog j'en avais fait une un peu différente, elle est ICI.  La blanquette, c'est une véritable madeleine de Proust pour moi, ma grand-mère paternelle en faisait une tellement délicieuse, j'en garde un souvenir impérissable. Habituellement ça se fait avec de la viande de veau mais je ne suis pas une grande fan de veau, du coup... [Lire la suite]
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08 octobre 2014

Lasagnes au saumon fumé et poireaux

Hello les gourmands! Je ne sais pas vous mais moi je raffole de saumon fumé, si je le pouvais j'en mangerai quasiment tous les jours! Juste sur des toasts ou cuisinés, j'en suis dingue! Alors aujourd'hui je vous propose de cuisiner le saumon fumé dans de délicieuses lasagnes. Histoire de changer des lasagnes à la bolognaises, j'ai réalisé cette recette il y a quelques jours et je sais déjà que je vais en refaire dans les semaines qui arrivent... C'était bien trop bon! Ah ah ah Ça vous tente aussi? Alors c'est parti!!  ... [Lire la suite]
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27 décembre 2013

Bouchée surprise pour l'apéritif

Bonjour Bonjour! Je reviens après cette première vague de fêtes, j'espère que votre réveillon et votre jour de Noël se sont bien passés :)  De mon côté c'était vraiment chouette, en famille, on a étalé le repas pour ne pas avoir mal au ventre, ce qui était vraiment appréciable!  J'ai bu du champomy (grossesse oblige mais c'est franchement bon! Et ça m'a replongé dans mon enfance!) bref c'était des moments vraiment merveilleux, vivement le nouvel an!! Même si c'est beaucoup moins féerique!  En tout cas aujourd'hui je... [Lire la suite]
29 octobre 2013

So Safran @Foodbiotic et même que je suis dedans!!

Bonjour Bonjour!! Aujourd’hui je viens vous raconter une petite histoire, une histoire avec de la passion, de la cuisine, du safran et des blogueurs… J’espère qu’elle vous plaira Il était une fois, au début de l’année 2013, ma boîte mail m’offrit un véritable grand 8 émotionnel. Juste un mail, quelques mots écrient noir sur blanc… Quelques mots mais surtout une proposition, participer à l’élaboration d’un livre de recettes. Vous pensez bien que mon cœur a bondit dans ma poitrine, que c’était le véritable ascenseur... [Lire la suite]