20 avril 2018

Carbonara de boulettes de saucisse façon Jamie Oliver

Bonjour bonjour! On se retrouve donc aujourd'hui pour une nouvelle recette, toute simple mais absolument délicieuse (et qui va vite devenir un idée repas incontournable chez moi...) la carbonara de boulette de saucisse façon Jamie Oliver. Pardon aux italiens, je ne suis pas l'instigatrice de cette recette, le coupable c'est Jamie Oliver! Ah ah ah  Plus sérieusement ce plat est juste à tomber, facile, ultra rapide, peu coûteux et surtout goûteux, il a tout bon!  Vous le savez je suis accro à Jamie Oliver (inutile de... [Lire la suite]

10 avril 2018

Repas en famille, gratin de pommes de terre, légumes verts braisés et poulet

Bonjour bonjour, C'est reparti pour une nouvelle semaine, en espérant que le printemps s'installe bel et bien... Il serait temps!  Aujourd'hui je vais revenir sur la soirée d'anniversaire de Louis, avec un repas en famille, gratin de pommes de terre, légumes braisés et poulet dans un premier temps, je vous parlerai de son gâteau d'anniversaire dans un second temps, vendredi pour être précise.   Pour son repas d'anniversaire, on avait choisi une recette du livre "Jamie Oliver - 15 minutes", je ne me suis pas amusée à le... [Lire la suite]
03 avril 2018

Quiche brocoli, poulet et Comté

Bonjour bonjour!  J'espère que votre week-end de Pâques s'est bien passé, que vous n'avez pas trop mal au ventre avec le chocolat ah ah ah  Aujourd'hui on va parler d'une recette qui fait du bien après ces excès, une délicieuse quiche brocoli, poulet et Comté, a déguster avec une bonne salade et pourquoi pas un bol de soupe en entrée et votre repas sera au top!  En parlant de soupe je vois que celle à la carotte vous attire toujours autant pourquoi ne pas tenter également la soupe lentilles corail, curry et lait de... [Lire la suite]
30 mars 2018

Galettes végétariennes de lentilles corail

Bonjour les gourmands et gourmandes!  Aujourd'hui pour changer un peu, je vous propose une recette de galettes végétariennes de lentilles corail.  Une recette simplissime, délicieuse et pleine de saveurs. J'y suis allée au feeling, je suis plutôt satisfaite. J'essaierai avec d'autres légumes d'ailleurs ;)  Je crois vous l'avoir déjà dit mais dans notre façon de consommer nous réduisons fortement la viande, en mangeant plusieurs fois végétarien dans la semaine., cela s'ajoute au fait que l'on consomme en priorité... [Lire la suite]
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27 mars 2018

Spaghettis courgette, citron, menthe et parmesan by Jamie Oliver en 5 ingrédients

Bonjour bonjour!  Je vous retrouve aujourd'hui pour une nouvelle recette, les spaghettis courgette, citron, menthe et parmesan by Jamie Oliver en 5 ingrédients. Je vous ai déjà proposé une recette issue du même livre, Jamie Oliver en 5 ingrédients, les burgers de boulettes au pesto, un vrai bonheur! Tellement simple en plus! Je ne vais pas vous reparler de mon amour pour le grand Jamie Oliver, vous me connaissez ah ah ah  D'ailleurs je vous invite a tenter une autre de ses recettes, les tacos au poisson, sauce kiwi,... [Lire la suite]
17 mars 2018

Cupcakes spécial St Patrick, chocolat, bière et chantilly mascarpone.

Hello les gourmands et gourmandes!  Aujourd'hui, c'est la St Patrick, vous savez que je ne rate jamais une occasion de faire la fête ah ah ah J'avais la flemme de faire une recette puis d'un seul coup illumination, des cupcakes spécial St Patrick, chocolat bière et chantilly mascarpone. Oui vous avez bien lu! Chocolat et bière! Et je peux vous dire que c'est de la folie! Surprenant mais carrément délicieux.  L'alccol est cuit, cela ne pose donc pas de soucis pour les enfants mais je pense que les adultes ne vont pas en... [Lire la suite]

13 mars 2018

Sablés coco/citron vert

Bonjour bonjour les gourmands et gourmandes :)  J'espère que vous allez bien, prêts pour une nouvelle semaine? Nous ici ça a commencé de manière assez sportive mais ça va. Aujourd'hui on va déguster de délicieux petits sablés coco/citron vert. Un régal, parfait avec une bonne tasse de thé fumante pour un moment de détente... bon si vous avez un gourmand comme Louis à la maison ils risquent de ne pas faire long feu...  Il a bien aimé s'amuser avec les emportes pièces, surtout le dinosaures, forcément! Non seulement la... [Lire la suite]
09 janvier 2018

Salade sucrine cuite sur toast avec oeuf poché, vinaigre balsamique et parmesan

Hello mes gourmand(e)s préféré(e)s :)  Tout d'abord je vous souhaite une belle année 2018, je vous la souhaite douce et gourmande, que cette nouvelle année vous apporte le meilleur. Ceci étant dit, passons à la recette du jour, un repas simple, facile et rapide, on pourrait succomber à la tendance en le qualifiant de "healthy"... je pense ah ah ah  De la salade sucrine cuite sur toast avec oeuf poché, vinaigre balsamique et parmesan. Un repas plein de saveur, qui m'a tellement plu que je n'ai qu'une hâte, le refaire!... [Lire la suite]
29 décembre 2017

Dessert de fête, palet breton et ganache Dulcey Valhrona

Bonjour les gourmands et gourmandes!  J'espère que vous allez bien, le nouvel an approche (vivement que 2017 disparaisse pour ma part... même si heureusement il y a eu beaucoup de belles choses!) et avec les repas de fêtes! Et oui... on en a pas encore fini ah ah ah  Le réveillon nous allons le passer juste Chéri et les enfants (enfin juste nous 2 les enfants se couchent tôt) et le jour de l'an dans ma famille.  Et vous? Quoi de prévu? Aujord'hui nous allons parler dessert, celui du réveillon de Noël! C'est donc un... [Lire la suite]
28 décembre 2017

Filet mignon farci au morbier, enroulé de lard fumé et ma table de fête

Hello les gourmands et gourmandes!  J'espère que l'article de hier avec mon entrée festive : tatin d'échalotes et brochette de Saint Jacques vous a plu, aujourd'hui nous allons donc passer au plat avec du filet mignon farci au morbier, enroulé de lard fumé et ma table de fête. Ce plat était absolument délicieux, le goût du morbier (un fromage dont je raffole), le lard croustillant tout autour, le jus de cuisson à base de vin blanc, miel et huile d'olive qui ramène une note sucrée et gourmande avec la saveur du morbier qui s'est... [Lire la suite]