17 août 2018

Choux gourmands chantilly et chocolat

Bonjour gourmands et gourmandes!  Aujourd'hui je vous propose des choux gourmands chantilly et chocolat!  Recette réalisée début juillet pour l'anniversaire de Chéri... oui oui ça fait un moment mais le planning recette est chargée il faut avouer ah ah ah  J'adore ce genre de dessert simple avec un brin de retour en enfance. Je sais que David aime beaucoup les choux (je fais régulièrement des chouquettes elles partent très vite...) Alors pour son anniversaire j'ai eu envie de lui faire plaisir mais sans me lancer... [Lire la suite]

14 août 2018

Duo de tartelettes salées, courgettes/féta/cumin et chèvre/pignon/moutarde/miel

Bonjour bonjour les gourmands et gourmandes! Aujourd'hui un duo de tartelettes salées, courgettes/féta/cumin et chèvre/pignon/moutarde/miel, très facile à faire, rapide et délicieux. Idéales avec une bonne salade, ici de la mâche assaisonnée de miel, huile d'olive et pignon de pin encore (j'ai une réelle addiction aux pignons de pin, dés qu'on en a à la maison j'ai tendance a en mettre partout) J'avais fait ces tartelettes en version tartes classiques et en mini pour nous le lendemain midi. Elles ont un franc succès et quel... [Lire la suite]
10 août 2018

Salade rafraîchissante fraise, melon, pastèque, menthe et 5 baies

Hello ;)  Aujourd'hui une délicieuse salade rafraîchissante fraise, melon, pastèque, menthe et 5 baies. Il s'agit du dessert qui clôture mon repas à base de Houmous maison, de taboulé libanais et de poulet, une belle façon de finir le repas non? De la fraîcheur, des fruits de saison, de la menthe et un peu de 5 baies pour parfumer tout ça. Idéal pour cet été, on peut très bien ajouter une boule de glace vanille pour ramener un peu de gourmandise mais comme ça c'est déjà trop bon!  On a adoré, et je pense que cela... [Lire la suite]
08 août 2018

Taboulé libanais et poulet à la plancha

Bonjour les gourmands et gourmandes!  Aujourd'hui on va parler taboulé libanais et poulet à la plancha mais aussi comment déguster ces différents plats...  Vous vous souvenez, hier je vous ai proposé du houmous maison, je vous invite donc a déguster le tout dans une galette (type fajitas ou mieux pita), du houmous, du taboulé libanais et le poulet effiloché (avec des falafels se serait parfait!). Un vrai régal je vous assure! Un délicieux repas que nous avons adoré! Et pour le dessert, vous verrez ça vendredi... on va... [Lire la suite]
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07 août 2018

Houmous maison

Bonjour bonjour, Aujourd'hui une recette simple et rapide, du houmous maison. Idéal à l'apéro, pour les piques niques, dans les sandwich... bref il y a de multiples façon de manger le houmous, c'est tellement bon on aurait tort de se priver non? En plus avec les fortes chaleurs c'est parfait, demain je vous proposerai une recette pour accompagner ce houmous d'ailleurs...  J'aime beaucoup les pois chiches, je vous invite donc a revoir la recette des pois chiches rôtis, le curry végétarien de pois chiches ou encore les petites... [Lire la suite]
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31 juillet 2018

Duo de pesto : persil et fanes de radis/persil

Bonjour, Les photos sont revenues sur le blog! Le bonheur! J'ai eu peur! ah ah ah Aujourd'hui je vous propose un duo de pesto : persil et fanes de radis/persil. (pesto persil plat) Le pesto ici c'est une valeur sûre, David en consomme énormément et c'est toujours pratique, que se soit pour l'apéro, sur des toasts, dans une salade de tomates/mozzarella, dans des pâtes... Parfait. Sur le blog je vous avez déjà préparé un pesto à l'ail des ours et une soupe à la tomate avec un pesto rouge. C'est tr!s facile à faire, on peut... [Lire la suite]
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29 juillet 2018

Le flan Parisien

Bonjour bonjour,  Aujourd'hui un article "bonus", le Tour de France s'achève ce jour, à Paris, pour l'occasion j'ai réalisé une recette toute simple, le flan Parisien! Une véritable institution en France, il est rare de ne pas en trouver dans les Boulangerie/Pâtisserie. J'adore ça, ça me rappelle mon enfance, et ce n'est pas si compliqué que ça à faire! Le mien est très blanc, cela doit venir des oeufs (plein air et si vous en avez des BIO c'est encore mieux), j'adore ce goût vanillé, ce flan est crémeux à souhait, ici tout... [Lire la suite]
27 juillet 2018

Tartine inspiration piperade

Bonjour bonjour!  Aujourd'hui une recette toute simple, une tartine inspiration piperade, un clin d'oeil au Pays-Basque que j'adore, j'en ai beaucoup de souvenirs avec mes parents, notamment de la fête du chipiron, les paysages complètement magique, les piments sur les maisons à Espelette et évidemment la gastronomie locale. Je profite de l'arrivée du Tour de France de demain à Espelette, pour proposer un plat d'inspiration Basque. Alors, que l'on soit bien claire, j'ai réalisé cette piperade en me basant sur mes souvenirs... [Lire la suite]
24 juillet 2018

Birthday cake tout simple fraise et chantilly mascarpone

Bonjour bonjour!  Non non je ne vous ai pas oublié, on a juste une puce malade donc c'est un peu plus compliqué pour écrire car quand elle se repose moi aussi ah ah ah Et c'est les vacances en plus! Alors aujourd'hui je ne pouvais pas passer à côté du birthday cake tout simple fraise et chantilly mascarpone, un gâteau d'anniversaire tout simple, qui fait son effet et qui est vraiment canon! J'ai pu piquer le Kitchenaid de mes parents pour faire la chantilly mascarpone, quel bonheur ce robot! Magique!  (poche à... [Lire la suite]
20 juillet 2018

Risotto de pâtisson et courgette avec les légumes Côteaux Nantais

Bonjour bonjour!  Aujourd'hui je fais une pause dans le Tour de France pour vous proposer une recette salée, délicieusement gourmande, un risotto de pâtisson et courgette avec les légumes Côteaux Nantais. Pour la petite histoire, il y a quelques temps j'ai été contacté via les blogs du 44 pour goûter les cidres Frouezh (vous les avez vu dans mon article sur la pizza au curé Nantais) à la suite de partenariat, ils nous ont proposé une visite de leur exploitation (enfin un "bout") chez Côteaux Nantais à Remouillé (44) avec la... [Lire la suite]