11 août 2017

Simple et rapide, le banana bread

hello la compagnie!  J'espère que vous allez bien! Ici tout va bien, les dernières semaines d'Août vont être chargées en visites de la famille, puis se sera la rentrée... Louis va entrer en maternelle, je ne vous cache pas que cela me fait tout drôle ah ah ah  Aujourd'hui nous allons parler d'une recette simple et rapide, le banana bread. Idéal pour le goûter ou le petit déjeuner, cette recette devrait vous plaire! Parfait pour utiliser une banane un peu trop mûre ;) Et oui, on continue la lutte anti-gaspillage! Je... [Lire la suite]

01 août 2017

Boulettes de poisson à la sauce tomate

Bonjour bonjour! J'espère que vous allez bien!  Aujourd'hui on va faire une recette très simple et surtout assez rapide, des boulettes de poisson à la sauce tomate. Ici nous avons une poissonnière extra, a des prix vraiment imbattables, du coup on a toujours du poisson dans le congélateur.  Pour vous donner une idée, vendredi dernier elle proposait du bar de ligne à 7€ le kilo, on a déjà eu du homard breton à 10€ le kilo, bref il y a toujours des offres et la dame est très sympathique!  Revenons au sujet de cet... [Lire la suite]
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25 juillet 2017

Le cas de la baguette sans pétrissage et sans prise de tête

Bonjour bonjour les gourmands et gourmandes!  J'espère que vous allez bien!  On se retrouve aujourd'hui pour une recette un peu différente de d'habitude, de la "boulangerie", entre guillemets car nous allons nous pencher sur le cas de la baguette sans pétrissage et sans prise de tête. Cela fait des mois (des années même) que j'en entend parler, et je ne sais pas exactement pourquoi mais je n'avais pas envie de tester, la flemme, peur que tout ceci soit une vaste blague car oui, après tout, du pain ça se pétrit non? Et... [Lire la suite]
14 juillet 2017

Beignets d'oignons pour l'apéro

Bonjour bonjour ;)  Aujourd'hui, jour de fête Nationale en France, j'avais envie de mettre à l'honneur... les beignets d'oignons pour l'apéro! Quoi? des beignets d'oignons? Pour le 14 juillet? Et bien oui, il s'agit d'une journée populaire, où l'on fait le plus souvent la fête, alors grignoter c'est parfait non? J'adore les beignets d'oignons, je les ai réalisé il y a quelques temps déjà, vous avez dû les voir passer sur Instagram ;)  C'était un soir où il ne restait plus grand chose pour l'apéro du dimanche soir (oui... [Lire la suite]
07 juillet 2017

Idées boissons fraîches : thé glacé, pomme et menthe et l'eau aromatisée fraise, citron et menthe

Bonjour bonjour!  Aujourd'hui on va a nouveau parler boissons! Et oui, un incontournable de l'été surtout avec cette chaleur! Voici donc deux idées boissons rafraîchissantes : thé glacé, pomme et menthe et l'eau aromatisée fraise, citron et menthe. Vous remarquerez que je met quasiment de la menthe à chaque fois mais j'adore ça! Et en plus on en a profusion avec David qui nous en fait pousser sur le balcon (oui on fait aussi des mojitos* ah ah ah) Le thé glacé c'est mon petit "kiffe", j'en raffolle, j'en fais quasi tous les... [Lire la suite]
04 juillet 2017

Salade quinoa/boulgour, féta, oignonx nouveaux, radis, concombre, pastèque et menthe

Hello hello!  On se retrouve aujourd'hui pour une nouvelle recette estivale, une salade quinoa/boulgour, féta, oignons nouveaux, radis, concombre, pastèque et menthe. J'ai réalisé cette recette un midi, on s'est régalé!  Avec les fortes chaleur on a du mal a manger beaucoup et surtout on privilégie le frais. Cette salade était donc idéale!  Elle allie le salé et le sucré, la fraîcheur, le croquant, le gourmand, le parfumé bref une salade bourrée de saveurs, de senteurs et de gourmandise. Elle pourra accompagner vos... [Lire la suite]

30 juin 2017

Tatin aux oignons caramélisés au vinaigre balsamique et pâte aux herbes de Provence

Bonjour les gourmand(e)s!  La semaine dernière j'ai réalisé cette recette qui vous a bien tapé dans l'oeil sur Instagram, la tatin aux oignons caramélisés au vinaigre balsamique et pâte aux herbes de Provence. Je peux vous dire que cette recette, sans vouloir me vanter c'est pas mon genre, est aussi belle que délicieuse. Un véritable régal pour les papilles, une odeur qui a embaumé l'appartement, c'était un supplice d'attendre la fin de la cuisson. J'ai réalisé une pâte aux herbes de provence afin d'ajouter un petit plus,... [Lire la suite]
28 juin 2017

Barres décadentes chocolat, flocons d'avoine et riz soufflés

Hello hello!  Pour une fois on se retrouve un mercredi, jour des enfants, pour une petite recette sucrée qui devrait leur plaire (ainsi qu'à leur parents ah ah ah). Des barres décadentes chocolat, flocons d'avoine et riz soufflés. Et quand je dis décadentes, je pourrais même dire TOTALEMENT décadentes. Louis et David on adoré!  La prochaine fois je mélangerai le chocolat directement dedans sans faire d'étages pour moins m'embêter ah ah ah Cette recette est simplissime vraiment, le mieux est de la réaliser la veille pour... [Lire la suite]
26 juin 2017

Tarte chèvre, miel et courgettes

Bonjour bonjour! On se retrouve aujourd'hui pour une délicieuse tarte chèvre, miel et courgettes. Un vrai bonheur accompagné d'une salade verte! On peut aussi bien manger cette tarte tiède ou froide, dans les deux cas elle devrait ravir vos papilles!  C'est très simple a réaliser, pas de prise de tête!  Si vous cherchez d'autres tartes salées, je vous invite a revoir la recette, que j'ai posté récemment, le duo de tartes salées ou encore la tarte Maroilles et la tarte thon, tomates et mozzarella. Pour la recette du... [Lire la suite]
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23 juin 2017

Idées de salades estivales avec les légumes râpés

Hello Hello!  Si vous me suivez sur Twitter, vous avez peut être vu passer mon sondage pour l'article du jour, je n'arrivais pas à choisir entre mes barres chocolatées et les légumes râpés. Et ce sont ces derniers qui ont gagné! Du coup aujourd'hui je vous proposes 2 idées de salades estivales avec les légumes râpés. La première, une salade céleri râpé qui change du classique rémoulade et ensuite une salade carottes et fenouil. Deux recettes idéales par cette chaleur qui devrait vous aider à trouver des idées de menus pour ces... [Lire la suite]