28 décembre 2017

Filet mignon farci au morbier, enroulé de lard fumé et ma table de fête

Hello les gourmands et gourmandes!  J'espère que l'article de hier avec mon entrée festive : tatin d'échalotes et brochette de Saint Jacques vous a plu, aujourd'hui nous allons donc passer au plat avec du filet mignon farci au morbier, enroulé de lard fumé et ma table de fête. Ce plat était absolument délicieux, le goût du morbier (un fromage dont je raffole), le lard croustillant tout autour, le jus de cuisson à base de vin blanc, miel et huile d'olive qui ramène une note sucrée et gourmande avec la saveur du morbier qui s'est... [Lire la suite]

10 novembre 2017

Repas express, les chèvres chauds enroulés de lard au vin blanc

Bonjour les gourmand(e)s ;)  Aujourd'hui on va parler d'un repas d'une simplicité incroyable mais qui fait toujours son petit effet, un repas express, les chèvres chauds enroulés de lard au vin blanc. Délicieux avec des mouillettes de pain ou des toasts grillés et une bonne salade verte. Facile, rapide, vous ne passerez pas des heures en cuisine, on oublie donc le casse tête des repas et les "mais qu'est ce qu'on mange?" ;)  Pour des idées de repas rapides et faciles je vous invite a revoir ces quelques recettes : Les... [Lire la suite]
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16 juin 2015

Rougets tomates séchées, citron, thym et vin blanc au four

Hello les gourmands! J'espère que votre week-end s'est bien passé, ici c'est plutôt tranquille, samedi journée en amoureux en laissant Louis chez mes parents. Ca fait du bien de se retrouver même si on a bien parlé de notre petit bonhomme ah ah ah Pour la recette du jour je vous propose des rougets tomates séchées, citron, thym et vin blanc au four. Une recette très simple et rapide, qui en épatera plus d'un. Le seul soucis dans cette recette c'est les arrêtes mais bon, il y en a forcément dans le poisson donc ce n'est pas une... [Lire la suite]
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17 juin 2013

Délice d'écrevisses

Bonjour les petits chefs!! J'espère que vous avez passé un excellent week-end, le mien était fort sympathique, vendredi soir des makis/sashimis maison (la recette ça vous dirait?) et samedi après-midi avec Chéri on est allé à la pêche aux écrevisses! J'avoue être posée dans l'herbe au soleil c'est quand même bien plaisant, de plus les pêcheurs sont ravis qu'on les débarrasse de ces nuisibles, car oui ce sont des nuisibles. Ce sont des écrevisses américaines qui sont arrivées et qui ont mangés nos écrevisses, les oeufs de poissons,... [Lire la suite]
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28 mai 2013

Filet tout mignon farci

Bonjour mes gourmands adorés! Aujourd'hui je continue à vous montrer mon menu de dimanche avec le plat! Un filet tout mignon farci!  Ce plat, c'est juste une tuerie, vraiment! Des explosions de saveurs, du moelleux, du fondant, bref un bonheur pour les papilles et pour les yeux avec toutes ces couleurs ensoleillées!  Idéal pour les repas de famille ou entre amis, idéal aussi pour le repas du dimanche, pour en mettre plein la vue à votre mère/belle-mère bref un plat vraiment délicieux et qui va épater vos invités!! Que... [Lire la suite]
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25 avril 2013

Chèvre au vin blanc : tout en simplicité

Coucou les fans de cuisine! Oui une deuxième recette aujourd'hui! En regardant mon planning de recette je me suis rendue compte que j'avais oublié de vous parler de ce chèvre au vin blanc! Un plat d'une simplicité incroyable mais qui fait son petit effet et surtout ultra rapide! Je me devais de réparer cette erreur au plus vite ;)    INGREDIENTS: (pour 5 personnes) 5 crottin de chavignol du vin blanc (j'avais pris du muscadet) sel poivre ciboulette ciselée (de préférence fraîche) Dans des ramequins allant au... [Lire la suite]
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23 avril 2013

Dos de cabillaud et petits légumes

Bonjour Bonjour! Aujourd'hui un plat tout simple et rapide! Avec du poisson, ça change un peu! Du dos de cabillaud avec petits légumes et une lichette de vin blanc, servit avec du riz, c'est parfait! C'est vraiment très simple, j'avoue j'ai même honte de vous proposer cette recette... Promis vous allez pas me lancer des tomates? ah ah ah Il faut vraiment que je vous propose des choses plus sympa, là j'ai l'impression d'être une blogueuse culinaire en carton! ah ah ah M'enfin, ce plat est vraiment bon et simple, idéal quand... [Lire la suite]
28 mars 2013

Pommes de terre au vin blanc et poulet au coeur de tomate séchée/basilic

Coucou les Gourmands :)  Aujourd'hui je vous parle d'un plat que j'ai réalisé hier midi, ça fait partie de ce plat que je fais en impro, j'ouvre le frigo, je me dis "tiens ça avec ça ça peut être sympa" et voila... Donc aujourd'hui je vous propose des pommes de terre au vin blanc et du poulet "pochée" avec tomate séchée et basilic frais. Tout simple, rapide et délicieux! Combo parfait! INGREDIENTS: (pour 4 personnes) 4 escalopes de poulet 4 tomates séchées basilic frais ciboulette fraîche 500g de pommes de terre 1... [Lire la suite]
27 février 2013

Délicieux poulet au Comté

Hello les gourmand(e)s!! J'espère que vous allez bien! Aujourd'hui je vous propose une fois de plus une recette familiale et goûteuse! Pour les amoureux du fromage une fois encore!! J'ai trouvé la base de cette recette sur Cuisine AZ, il faut dire qu'ils sont sournois chez CUISINE AZ!! Recevoir un mail avec pleins de recettes au fromage... Ni une Ni deux, j'avais cliqué et je n'ai eu d'yeux que pour cette recette (je me demande si j'ai pas vu passer un burger au St Marcelin aussi, faudrait que je l'a regarde de plus prés). Cette... [Lire la suite]
Posté par BouilledeGum à 09:30 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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