28 décembre 2017

Filet mignon farci au morbier, enroulé de lard fumé et ma table de fête

Hello les gourmands et gourmandes!  J'espère que l'article de hier avec mon entrée festive : tatin d'échalotes et brochette de Saint Jacques vous a plu, aujourd'hui nous allons donc passer au plat avec du filet mignon farci au morbier, enroulé de lard fumé et ma table de fête. Ce plat était absolument délicieux, le goût du morbier (un fromage dont je raffole), le lard croustillant tout autour, le jus de cuisson à base de vin blanc, miel et huile d'olive qui ramène une note sucrée et gourmande avec la saveur du morbier qui s'est... [Lire la suite]

27 décembre 2017

Entrée festive : tatin d'échalotes et brochette de Saint Jacques

Bonjour bonjour!  J'espère que vous allez bien, que vous avez bien mangé mais que vous n'avez pas non plus mal au bide à cause du trop plein de dindes ;)  Ici on a été plutôt "raisonnable", même si on mange forcément beaucoup plus qu'en dehors des fêtes...  Je vais vous faire plusieurs articles sur mon repas et ma table de réveillon, aujourd'hui nous allons parlé de l'entrée donc!  Au menu, entrée festive : tatin d'échalotes et brochette de Saint Jacques, accompagnée d'une petite salade de roquette (c'est mieux... [Lire la suite]
30 décembre 2016

Gâteau à étages, crème chocolat au lait et chocolat blanc

Hello les gourmand(e)s! Aujourd'hui une recette toute en gourmandise! Un gâteau à étages, crème chocolat au lait et chocolat blanc. J'avais très envie de réaliser ce genre de gâteau, ça fait même un moment que l'idée me trotte dans la tête mais j'avais peur de foirer...  Que tout le gâteau s'écroule, ou que se soit impossible a monter... Puis je me suis dit que pour Noël c'était l'occasion, autant se lancer, le grand test quoi! Je me suis posée beaucoup de question, j'avais prévu un financier ou un gâteau japonais puis j'ai... [Lire la suite]
29 décembre 2016

Blanquette de saumon facile, idéale pour les fêtes ou les repas du dimanche

Bonjour bonjour les gourmand(e)s!  J'espère que vous allez bien, vous préparez le nouvel an? Nous se sera bon repas le 31 et le 1er, en famille.  Aujourd'hui je vous propose une recette de blanquette de saumon facile, idéale pour les fêtes ou les repas du dimanche. Quand on pense blanquette on pense passer des heures en cuisine, pour cette recette je peux vous assurer que pas du tout! C'est rapide, simple et furieusement bon! Tout le monde s'est régalé, on n'en avait encore pour le lendemain de Noël, réchauffer c'était... [Lire la suite]
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23 décembre 2016

Printable de Fêtes, menu et marque place!

Hello les gourmands! Un passage rapide ici pour vous poster mes derniers printables de Fêtes, menu et marque place! J'espère qu'ils vous plairont autant que les étiquettes cadeaux et cake toppers :) Vous trouverez ici 3 modèles de Menu et des marques place. Pour les imprimer il suffit de cliquer sur la photo, d'enregistrer l'image et de l'imprimer! Voilà! Si vous utilisez mes printables n'hésitez pas à me marquer sur les photos ou à m'envoyer une photo ;)  Et vous pouvez utiliser le #printabletambouilledebouille Je vous... [Lire la suite]
19 décembre 2016

Cupcakes de Noël vanille et crème de marron

Bonjour mes petits lutins de Noël! J'espère que vous allez bien, on approche de Noël, c'est la folie!  Pour rester dans l'ambiance, j'ai décidé de préparer des cupcakes de Noël vanille et crème de marron! Bon comme une courge j'ai zappé de mettre mes petits cake toppers de Noël dessus (le boulet quoi!) j'étais tellement contente de piquer le téléphone de Chéri! Le Samsung Galaxy S7, il fait juste des photos de dingues! J'avais déjà envie de balancer mon iphone 5C contre un mur encore plus qu'avant!  Bref passons ;) ... [Lire la suite]

17 décembre 2015

Truffes surprises : 24 Stories before Xmas

Hello mes gourmands au goût de sucre d'orge!  J'espère que vous allez bien, on se retrouve aujourd'hui pour une recette de Noël, des truffes surprises pour le 24 Stories before Xmas de Odile Sacoche. Quand elle a lancé le projet je n'ai pas pu m'en empêcher de postuler, pensez donc, 24 blogueuses avec des thèmes différents pour chacune, beauté, diy, cuisine,... bref que du bonheur! Un calendrier de l'avent de blogueuses pour Noël, l'idée était tellement cool! J'ai été ravie de voir que j'ai été sélectionnée!  J'avais... [Lire la suite]
29 décembre 2014

Pour l'entrée, Bouille vous propose : brioche fourrée au foie gras et confit d'oignons

Bonjour les gourmands! Aujourd'hui on se retrouve pour deux articles, l'un tout de suite (non sans blague?!) sur l'entrée de notre réveillon et l'autre un peu plus tard dans la journée sur le plat. Comme je vous l'avez écrit dans mon article sur la tartinade de saumon et avocat, vous ne verrez pas le dessert, qui n'était pas assez présentable malheureusement, bien que délicieux :( M'enfin, je le referais en 2015, promis ;)  Bien, revenons à notre entrée, qu'est ce que c'est? Des minis brioches fourrées au foie gras avec confit... [Lire la suite]
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28 décembre 2014

Boisson originale et festive : la soupe champenoise

Hello les gourmands! On continue les festivités avec cette idée de boisson qui devrait vous plaire, la soupe champenoise! Voici une boisson originale et raffinée qui change de la simple bouteille de champagne ou du vin, qui fait un peu plus classe que certains cocktails et qui niveau gustatif est un pur bonheur! Vous l'aurez compris, c'est la boisson qui a accompagné mes bouchées festives au magret de canard, la tartinade de saumon et avocat et les bouchées croustillantes aux deux saumons. De quoi bien commencer la fête!  ... [Lire la suite]
Posté par BouilledeGum à 18:34 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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27 décembre 2014

Tartinade saumon fumé et avocat

Hello les gourmands! Aujourd'hui je reviens vers vous avec une autre recette pour l'apéro, une tartinade saumon fumé et avocat. Cette recette est juste un régal, a réaliser aussi bien pour les fêtes de fin d'années pour une note de fraîcheur que pour les beaux jours! En même temps, l'apéro c'est en toute saison alors autant en profiter! ah ah ah Nous avons trouvé cette recette dans le MARMITON n°20 de NOVEMBRE/DÉCEMBRE 2014, d'ailleurs la recette des bouchées festives au magret fumé vient de là (enfin... à la base dans le livre se... [Lire la suite]