06 juin 2017

Tartare (ou ceviche) gourmand au saumon tout en fraîcheur

Bonjour bonjour, J'espère que vous allez bien!  Aujourd'hui on va parler d'une recette simple et gourmande, le tartare (ou ceviche) gourmand au saumon tout en fraîcheur. Du saumon, du citron vert, de l'avocat, des radis, des oignons nouveaux, de la menthe, du persil .. Que du bon, que du frais! Un plat idéal pour l'été et la chaleur, qui devrait vous ravir les papilles! Personnellement plus il fait chaud moins j'ai envie de manger des gros plats, alors les salades, tartares et autres sont de sorties! Elle a aussi un petit... [Lire la suite]

08 juillet 2016

Salade fraîcheur quinoa, boulgour, concombre, feta, tomates séchées, menthe et citron vert

Coucou les gourmands!  Je pense que vous aussi vous l'avez remarqué ce beau soleil! Pourvu que ça dure! Quel plaisir! On a de nouveaux envie de manger dehors, de sortir les belles salades composées, d'avoir du frais dans l'assiette, un verre de thé glacé à la main... le bonheur quoi!  Pour aujourd'hui je vous propose une recette de salade fraîcheur quinoa, boulgour, concombre, feta, tomates séchées, menthe et citron vert. Un vrai régal, Chéri a carrément adoré! Une salade comme je les aime, toute en fraîcheur, du goût, une... [Lire la suite]
17 juin 2016

Sandwich avec pain maison et garniture fraîcheur

Hello les gourmands! J'espère que vous allez bien! Aujourd'hui, on va parler fraîcheur, sandwich et pique-nique ! Donc au menu aujourd'hui, un sandwich avec pain maison et garniture fraîcheur. Il y a quelques temps, un semblant d'été s'était installé, et avec la chaleur je ne rêvais que d'une chose, de la fraîcheur, un pique-nique au bord de l'eau, avec de la citronnade bien fraîche (Chéri dirait une bière ah ah ah). Alors je me suis dit tiens, je vais faire des sandwich mais avec un défi supplémentaire, faire les pains... [Lire la suite]
14 août 2014

Citronnade by Monsieur Bouille

Bonjour bonjour les gourmands!!!  Aujourd'hui je met Monsieur Bouille a contribution! Il a réalisé pour vous (et pour nous aussi accessoirement ah ah ah) une délicieuse citronnade. Après quelques tâtonnements, il en est arrivé à une recette vraiment canon! Idéal pour se rafraîchir (si le soleil veut bien pointer le bout de son adorable nez!), très estival, voici une boisson à faire et refaire à volonté! Une fois encore c'est une recette simplissime, économique et rapide, oui oui chez Bouille on aime la simplicité! Dans... [Lire la suite]
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08 août 2014

So fresh : soupe froide de concombre et basilic

Hello les gourmands!!  Aujourd'hui on va se rafraîchir avec une recette de soupe froide de concombre! Oui oui! Vous avez bien lu! Du concombre!! Idéal par ce beau temps (oui je sais que la météo se gâte mais on va espérer un retour du soleil et de la chaleur rapidement!!), frais, originale et délicieux, une note de basilic pour plus de pep's, vous allez l'adopter rapidement j'en suis certaine! J'avoue j'en avais entendu parler mais je n'avais jamais goûté et je ne savais pas comment m'y prendre, puis je me suis que c'était... [Lire la suite]
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13 juin 2014

Délicate pause fraîcheur

Bonjour les gourmands! J'espère que vous allez tous bien, que le soleil est au rendez-vous comme ici :) Aujourd'hui une idée de boisson fraîche pour le goûter ou tout simplement pour faire une pause délicatement sucrée dans votre journée! Avec la chaleur qui refait surface c'est idéal!  Une délicieuse boisson lactée à la fraise, un vrai régal, surtout pour une accro aux fraises comme moi!!  En plus c'est ultra simple, ultra rapide et plutôt économique bref, vous auriez tord de vous en priver! Une recette qui en plus... [Lire la suite]
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05 septembre 2013

C'est la rentrée mais c'est quand même toujours l'été!! Alors, apéro!!

Bonjour bonjour les gourmands! La tambouille fait enfin sa rentrée (son retour) après plusieurs semaines sans articles... Oui je sais, ça fait long! Mais je dois bien avouer que j'ai profité de mes vacances, vu de la famille, bref, un peu de temps pour soi avant la reprise du boulot, ça fait du bien! Oui, j'ai repris le travail lundi, ça aussi ça fait plaisir! De ce fait, je ne sais pas encore si j'arriverai à vous poster des recettes tous les jours ou si je vais me tenir à mon objectif du début (2 à 3 recettes par semaine), je... [Lire la suite]
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02 juillet 2013

Plat tout en fraîcheur

Bonjour les gourmands Je ne sais pas vous mais moi avec cette chaleur je ne rêve que de fraîcheur dans mon assiette. C'est pourquoi aujourd'hui je vous propose une recette froide, idéal pour l'été. Cela peut aussi bien convenir pour une entrée que pour un plat. Ici c'était le repas de ce midi, je sens que l'on va se régaler! :) En plus non seulement c'est super rapide à faire mais il ne vous faudra pas beaucoup d'ingrédients. Parfait donc!   INGREDIENTS: (pour 4 personnes) - 2 concombres - 20 bâtonnets de surimi (on... [Lire la suite]
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11 juin 2013

Un peu de fraîcheur, une autre version du poivron farci

Bonjour les amateurs de bonne bouffe!   La semaine dernière je vous avais mis une recette de poivrons farcis, je recommence cette semaine avec une toute autre version, froide cette fois-ci! C'est en allant chez Leclerc et en prenant leur petit magazine C'Clair à la caisse, que je suis tombée en arrêt sur cette recette! Des légumes, de la fraîcheur et du goût, voici un plat parfaitement estival qui ira très bien avec le soleil et un bon verre de rosé! (l'abus d'alcool est dangereux pour la santé) On peut très bien accompagner... [Lire la suite]
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